東北網哈爾濱3月16日電 近日,道裡區舉行學校食堂食品衛生監督量化分級管理授牌儀式,據悉,我市中小學校食堂衛生管理將實行量化分級政策,對不合格單位將停業整頓。
據了解,為了保障廣大學生的身心健康,我市所有中小學校將實行食品衛生量化分級,采取危險性評估原則,並在考慮影響食品衛生安全的可能性及對人體健康危害程度的基礎上進行量化評分。
據悉,實行食品衛生監督量化分級制度能夠提高學生食堂食品工藝流程水平,使食品從業人員養成科學規范化的操作程序,促進學校食堂加強自身管理。
責任編輯:朱丹鈺
東北網哈爾濱3月16日電 近日,道裡區舉行學校食堂食品衛生監督量化分級管理授牌儀式,據悉,我市中小學校食堂衛生管理將實行量化分級政策,對不合格單位將停業整頓。
據了解,為了保障廣大學生的身心健康,我市所有中小學校將實行食品衛生量化分級,采取危險性評估原則,並在考慮影響食品衛生安全的可能性及對人體健康危害程度的基礎上進行量化評分。
據悉,實行食品衛生監督量化分級制度能夠提高學生食堂食品工藝流程水平,使食品從業人員養成科學規范化的操作程序,促進學校食堂加強自身管理。