東北網哈爾濱3月18日電 在動力區安樂街道辦事處絕緣社區，提起『勞模酥餅』、『勞模燒餅』，沒有不知道的。它們的制作者、面食店老板王英本是一名下崗女工，憑著頑強的韌勁和刻苦的學習，不僅實現了再就業，還為5名下崗姐妹提供了工作崗位。

　　46歲的王英曾是市電車公司工人，由於在崗時多次獲得先進稱號，大家都親切地稱她『勞模』。1994年她和丈夫雙雙下崗後，開了個食雜店，但只能勉強維持一家人溫飽。要強的王英沒灰心，她開始琢磨利用自己的面點手藝乾點事。1996年，王英拿出家裡僅有的幾百元錢在樂園街早市租了個小房，剛開始只能做饅頭，一天纔能賣50多公斤白面。為了學技術，她邊乾邊到各烹飪學校學習，兩年後學會了幾十種面點的制作方法，面食店增加了小酥餅、燒餅等品種，但由於沒特色，生意不好。

　　一次，她聽一位顧客說在吉林吃過一種小酥餅，特別好吃。她立刻打聽廠家地址，並自費去吉林學藝。一開始，對方拒絕了她的請求，王英絲毫不氣餒，一次不行就再去，一共去了6次，誠心終於打動了對方，廠家同意教她。很快，王英做的小酥餅成了樂園街市場的『名牌』食品，非常受歡迎。因為她有『勞模』的外號，大家就叫它『勞模酥餅』。

　　嘗到甜頭的王英開始留心各地面點名師，只要有『絕活』，就想方設法去學藝。她先後去過牡丹江、大慶、吉林、北京等地，學會了奶油酥、綠豆糕、江米條等許多『絕活』，生意越來越紅火。

　　去年，王英的『勞模燒餅』和杠頭獲得了『北方名小吃』的稱號，她自己也成了高級面點師。在辦事處勞動保障事務所幫助下，王英的『鑫欣面食店』越乾越大，面積已超過100平方米，中西面點全都有，品種超百個，每天都能賣掉150公斤白面。

　　生意好了，王英沒忘了下崗姐妹，她為下崗女工們辦起了免費面點培訓班。如今，已有5名下崗女工在王英的面食店裡得到了崗位，20多名下崗女工在這裡學會了面點制作手藝。不久前，王英被市婦聯授予『市城鎮婦女自主創業「小老板」』榮譽稱號。