東北網5月31日電(周時鋒 記者杜筱) 為保證兒童飲食安全，六•一前夕，黑龍江省衛生監督所聯合哈爾濱市及區衛生監督所，對哈市部分幼兒園、小學食堂及校園周邊小餐桌、進行食品安全檢查，發現沒有衛生許可證、健康證及食品加工間衛生狀況差等問題突出。

　　在哈市丁香園小區的一所幼兒園裡，檢查人員看到孩子們正在教室裡津津有味地就餐，然而在這家幼兒園的食堂裡，只有一個操作間，洗菜、擇菜都在一起，菜板生熟不分，背面長出了綠毛，存在很多交叉污染的環節。

　　檢查中還發現，很多中小型幼兒園均存在類似問題。特別是一些個體幼兒園的食堂沒有衛生許可證，廚師沒有健康證。而按照規定，從事食品加工的人員一定要經過嚴格的體檢，確定沒有傳染病後，纔能上崗，如果沒有健康證明，則很難排除這些食品加工人員是否患有乙肝、肺結核等傳染病。

　　與幼兒園相比，小學生的就餐環境問題也很突出。哈爾濱市的小學校大多沒有食堂，因此大部分學生選擇到外面解決午餐問題。檢查人員發現校園周邊的小餐桌基本上都是家庭作坊式的黑加工點，廚房狹小，餐具消毒更是行同虛設。大多數小餐桌都是在個人家裡，根本達不到發放衛生許可證的要求，所以都是無照經營，學生的飲食安全根本得不到保障。由於涼拌菜是不經過加熱滅菌直接入口的食品，對加工環境的要求很高，國家衛生部、國家教委於2002年頒布的《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》中要求，禁止幼兒園、中小學校食堂制售冷葷涼菜。但在檢查中發現很多食堂、小餐桌卻嚴重違規制作涼菜出售。

　　對檢查中發現的問題，檢查人員將立案查處。黑龍江省衛生監督所有關負責人表示，下一段時間全省衛生監督機構將加強對托幼機構、中小學食堂以及校園周邊小餐桌的監督管理，確保廣大兒童、學生的飲食安全。