東北網7月11日電 國家質量監督檢驗檢疫總局、國家標准化管理委員會6月21日聯合發出通知,自7月1日起,《食品添加劑使用衛生標准》中取消溴酸鉀作為面粉處理劑使用。
據悉,現在溴酸鉀的替代技術已經非成熟,如選用優質小麥粉生產面粉也可達到使用溴酸鉀的效果,但成本將提高,每包25公斤面粉的成本要提高10元左右。
責任編輯:張昭
東北網7月11日電 國家質量監督檢驗檢疫總局、國家標准化管理委員會6月21日聯合發出通知,自7月1日起,《食品添加劑使用衛生標准》中取消溴酸鉀作為面粉處理劑使用。
據悉,現在溴酸鉀的替代技術已經非成熟,如選用優質小麥粉生產面粉也可達到使用溴酸鉀的效果,但成本將提高,每包25公斤面粉的成本要提高10元左右。