東北網哈爾濱8月9日電 《黑龍江省畜禽屠宰管理辦法》已出臺半年有餘，3日清晨，記者就哈爾濱市家禽屠宰情況，兵分幾路分別對哈爾濱市道裡、南崗、道外等區的十幾個早市白條雞銷售和活雞屠宰檢疫情況進行了實地調查采訪，發現的問題令人擔懮。

　　查訪多家早市檢疫證明難尋

　　鏡頭一：4時53分，道裡區康安四道街早市。記者以消費者的身份詢問一位正在出售白條雞的商販：『出售的雞是否經過檢疫？』自稱姓邱的業戶順手拿出兩張檢疫證明，只見上面標明的檢疫時間為7月31日和8月1日，但該業戶拿不出當天所出售白條雞的檢疫證明。

　　鏡頭二：5時15分，南崗區公司街早市。在市場上的3家攤床正在出售無任何包裝的白條雞，均不能出示檢疫證明。其中一家攤床老板告訴記者：『我家的雞是從正規屠宰場進的貨，肯定沒問題，廠家也不是每天都給我們檢疫證明，一般兩三天給我們發一回證明。』另外兩家的攤主說檢疫證明落在家裡了，沒帶到市場來。

　　鏡頭三：5時23分，在道裡區利民街朝陽綜合市場對面，記者走訪了3家白條雞銷售點，無一家能拿出合格的檢疫證明。

　　鏡頭四：6時20分，記者在道外區錢塘街附近的活雞現宰現殺的攤點看到，有一家業戶用三輪車馱著一大鐵籠子，裡面裝著十幾只活雞，旁邊支一火爐燒著水。據業戶侯某講，當場宰殺活雞他已賣了多年，每天都從平房區喬家村收購活雞，每次20只左右，有時也有打蔫的或有病的雞，但這些雞卻從未經有關部門檢疫過。

　　據一業內人士透露，哈爾濱市一些早市上現殺的活雞幾乎都未經檢疫。

　　缺少檢疫環節管理存在漏洞

　　據有關部門介紹，哈爾濱市市區內共有早夜市147家。這些市場的存在極大方便了市民的購物，早市現已成為保證市民餐桌食品供給的主要渠道之一。但記者在調查采訪中也發現，目前，早市上的白條雞和活雞宰殺缺少嚴格的檢疫環節，難以保證百姓買到完全放心的禽類產品。

　　3日早晨，記者在道外區一早市看到，三四家賣白條雞的業戶雖明目張膽地在賣沒有檢疫的白條雞，但卻無人管理。記者在采訪一穿制服的管理人員時，此管理人員纔出面叫攤販別賣了，並讓記者到所裡去談白條雞的檢疫情況。記者此時發現，業戶們仍在繼續銷售白條雞，並無一家收拾攤位，停止出售未檢疫的白條雞。據有關人士介紹，白條雞在早市上出售由工商管理所或街道辦事處負責監督管理，主要是對出售白條雞的業戶審驗檢疫手續，如果發現活雞現宰現殺，無檢疫手續的現象，管理人員應予以取締，把違法業戶清除市場。

　　實行定點屠宰嚴管家禽檢疫

　　如何加強白條雞和活雞屠宰檢疫，讓市民吃上放心家禽。據市動物衛生監督檢驗所負責人介紹，按照《中華人民共和國動物防疫法》和《黑龍江省動物防疫條例》等有關規定，早市上是不允許出售現宰現殺的活雞，因為它未經檢疫，也不知雞源的出處情況；而白條雞必須有當日動檢部門的檢疫證明，方可證明此雞是檢疫過的，否則，就視為未經檢疫。

　　市畜禽屠宰監督管理處處長王吉群告訴記者，目前，哈爾濱市初步有兩個畜禽屠宰點：一是呼蘭正大集團肉雞屠宰場；另一個鑫勝家禽屠宰場，兩家屠宰場日宰活雞20萬只左右，佔全市30萬只雞屠宰量的70%左右。要想根本解決活雞宰殺、白條雞檢疫問題，就必須采取以下措施：一、凡是在市場出售的白條雞必須到政府規定的定點屠宰場實施檢疫，不檢疫不許到市場上出售；二、他們准備用鋼針做的『針刺防偽檢驗戳』，用於雞的檢驗。

　　據了解，近日，市畜禽屠宰監督管理處按照《動物防疫法》的規定，將會同工商、動檢、衛生等部門對早市的白條雞檢疫情況進行一次清理整頓，把現宰現殺白條雞無檢疫的業戶清除市場，堵住管理漏洞，保證市民吃上放心的禽類制品。

　　上海市從2004年10月1日開始，對活雞等家禽也將和家畜一樣實行定點屠宰，屠宰後的家禽產品必須經過檢驗檢疫合格後方能出售。同時，該市還明確了有條件開放活雞交易的具體內容：首先，除規劃設置的交易市場內允許活雞交易外，未經市政府批准，不得從事其他活禽交易；其次，對活雞批發和零售交易點的設置實施總量控制、分類規劃、合理布局。