東北網哈爾濱8月23日電 連日來，隨著食品安全質量准入門檻的提高，具有地方特色，經營在居民區、早市的真品家庭式食品加工廠能否生存下去，成為市民關注的焦點。昨天，市質量技術監督局有關人士表示，關於『哈爾濱市家庭式小作坊監督管理方案』已出臺，將有針對性地對全市千餘個具有地方特色，市民喜愛的貨真價實的小作坊進行保護，鼓勵其發展聯營，暫不納入『食品安全准入范圍』，不使用『QS』食品准入標志。

　　據了解，市民日常購買的饅頭、燒餅、小咸菜等食品，很多來自家庭式小作坊，物美價廉。市質量技術監督局表示，對於哈爾濱市千餘家，甚至更多的家庭式小作坊『既不能一棍子打死，又不能放任自流』，具體措施是：

　　簽訂質量安全承諾書———市質監部門將與小作坊法人簽訂質量安全承諾書，要求企業明確承諾不生產加工假冒偽劣食品，不以非食品原料、發霉變質的原料加工食品，不濫用食品添加劑。

　　限定區域銷售———對於處於較偏遠地區，位於早市、農村集貿市場，產品地域性強的，允許在一定區域內銷售。

　　鼓勵聯營———鼓勵小作坊向聯營發展，或者與成規模企業合作聯合建立食品檢驗室，實現檢測平臺共享。對聯營做大的小作坊，符合發證條件的，給予發證。

　　假冒偽劣堅決取締———對於長期不具備生產加工條件的，制造假冒偽劣產呂，濫用食品添加劑的小作坊，堅決取締，法人被納入『黑名單』，不得再跨入食品生產加工行列。