東北網9月23日電(記者 杜筱) 日前，黑龍江省要求全省各地的學校食堂全面深入地開展食品衛生監督量化分級管理工作。年底前，各市(地)、縣(區)98%以上的學校食堂應實施食品衛生監督量化分級管理。

　　記者從黑龍江省衛生監督所在哈爾濱市舉辦的全省學校食物中毒預防與處理暨食品衛生監督量化分級管理培訓班上了解到，每年的8、9、10月份是黑龍江省食物中毒的高發季節，自7月份以來，黑龍江省已發生多起食物中毒事件。9月份學校已經開學，大批學生返校，為有效地預防食物中毒的發生，黑龍江省要求各級衛生行政部門應加強學校食堂、學校周邊餐飲單位和學生集體用餐配送單位的監督管理，開展食品衛生監督量化分級管理工作，確保師生飲食安全。

　　黑龍江省要求，學校食堂與學生集體用餐的衛生管理必須堅持預防為主的工作方針，實行衛生行政部門監督指導、教育行政部門管理督查、學校具體實施的工作原則，全面降低學校食物中毒的風險。從即日起，對轄區內的所有學校(包括托幼機構)食堂和集中供餐單位開展一次集中監督檢查行動，按食品量化分級管理制度的要求，重點檢查食品衛生信譽度為B級和C級的學校食堂；各級教育行政主管部門要加強對各級各類學校的衛生管理，實行法人代表為第一責任人的校長負責制，建立健全食品衛生管理制度，掌握預防食物中毒的相關知識，對造成食物中毒事故的要執行責任追究制度；為提高廣大學生身體素質，各學校食堂在有條件的情況下應該開展營養配餐。