東北網11月9日電 時下，多數稍有規模的飯店、餐館向消費者提供收費的餐巾紙，其質量尚可，而在一些小飯店、便民餐館，雖然他們免費提供餐巾紙，但餐巾紙質量參差不齊，讓人難放心。

　　記者近日走訪了道裡安字片的幾家小飯館，發現一些飯館提供的免費餐巾紙質量難以保證。在一家叫便民蘭州拉面的小飯館，記者看到，這家飯館提供的餐巾紙顏色灰白，仔細觀察上面還有零星的小黑點。附近幾家小燒烤店提供的也是這種黑白色的餐巾紙。在一家麻辣面館，他們提供的餐巾紙雖然很白，但質量很差，用手輕輕一拉，紙面就會撕裂、掉粉，仔細一聞還有刺激性氣味。

　　據業內人士介紹，為了節省成本，一些小飯館的免費餐巾紙不是在正規商場購買的，而是到批發市場買來路不明的廉價產品。據介紹，一些來路不明的餐巾紙是用回收紙制造的，材料多是回收的書報紙作為紙漿原料，紙漿中印過字的油墨很難完全清除掉，所以紙面上能發現少量很小的黑點等雜質。還有一種用廢紙作原料生產的餐巾紙，纖維很短，強度較低，手感差，用手輕輕一拉，紙面就會撕裂、掉毛、掉粉。記者了解到，回收紙造紙巾雖然也經脫色處理，但其中的鋁、鎘、鉛等有害物質仍留在紙漿中，脫色時加入的增白劑和漂白劑也對人體有致癌作用。

　　業內人士介紹，辨別劣質餐巾紙可以用驗鈔機或滅蚊用的紫光燈照射，因為劣質餐巾紙在漂白紙漿過程中加入大量漂白劑和增白劑，一照就會呈現強烈的『螢光』；最方便的是用火燒，劣質紙燃燒後的紙灰呈黑色，而優質餐巾紙的紙灰是灰白色，並且紙灰殘留量非常少，消費者在就餐時不妨一試。