東北網哈爾濱12月23日電 記者從哈爾濱市食品藥品監督管理局食品協調處獲悉，哈爾濱市已將《豆制品生產經營管理辦法》起草完畢。

　　《辦法》草案中規定，豆制品生產、加工、經營場所應當遠離糞坑、垃圾站、公共廁所、牲畜棚以及其他有礙食品衛生的擴散性污染源25米以外，保持內外環境整潔；生產豆制品應當設有與產品品種、數量相適應的專用場所，並做到布局和工藝流程合理、防止產生交叉污染。《辦法》草案還規定，豆制品銷售企業對進貨渠道、銷售記錄進行登記，保證豆制品來源的安全性。對豆制品生產、銷售企業的經營設備、人員健康等也作出了具體規定。