東北網4月20日電 貼著『純正』標簽的蜂蜜，到底含多少蜜呢？市產品質量監督檢驗所對記者在市場上隨機購買的兩個廠家生產的蜂蜜出具質檢報告顯示，兩種檢驗蜂蜜均不達標。記者隨後采訪相關部門和有關人士了解到，『問題蜂蜜』從生產到銷售中都存在一系列的質量問題，一些流動小販叫賣的『三無蜂蜜』甚至完全由果脯糖漿兌成的，沒有一點蜂蜜。

　　4月7日，記者拿到兩份送檢的蜂蜜產品質量檢驗報告。根據蜂蜜產品國家標准，通過質量檢驗專家對12組數字的解讀，一個明確清晰的結論浮出水面：兩種蜂蜜多項主要指標均不達標，『50%都不是蜜』。

　　市食品質量監督檢驗所檢驗專家指出，質量好的天然蜂蜜其還原糖達70%，符合國家行業標准的蜂蜜其水分愈低愈好、還原糖越高越純、蔗糖越少越好，三項之和要達95%上下，『纔可以稱其為純正蜂蜜』。而上述兩種蜂蜜這三項之和僅達70?80%，水分值遠遠大於25%。也就是說，這兩種蜂蜜中『只有一半是蜜，另一半是水』。但一些蜂蜜從表面看很稠，這是加了增稠劑的緣故。

　　記者隨後采訪了黑龍江省蜂蜜行業權威人士。省蠶蜂技術指導總站站長王淑芬說，廠家生產的蜂蜜從出廠到進入消費者手中，每斤蜂蜜的成本價最低也在4元左右。然而一些廠家或個人為降低成本謀取暴利，在蜂蜜中摻假，甚至完全由非蜂蜜制品勾兌，即所謂的『復合蜂蜜』，成本降低到每斤2元左右，利潤十分可觀。

　　『復合蜂蜜』是用部分真蜂蜜加入糖稀或高果糖漿和增稠劑，再經調色調味制成，其色澤較鮮艷、透明見底，但沒有天然蜂蜜的花香味，也沒有天然蜂蜜豐富的營養素，甚至有的100%不含蜂蜜，都是果脯和糖漿勾兌而成的。