東北網7月5日電　『我不僅希望韓式料理能在哈爾濱紮根，更高興借此機會把哈爾濱美食帶回韓國。』在昨天開幕的『2006中國哈爾濱韓國周』中韓美食文化展上，韓國飲食業中央會常任副會長閔相憲先生說：『中韓交流不僅是政府之間的事，更需要民間的交流，飲食文化的交流。』

　　閔相憲說，哈爾濱市在韓國人民心目中有很高知名度，而且朝鮮族人口也佔有一定比例，韓國人與哈爾濱有著特殊的文化歷史淵源和感情。雖然首次來到哈爾濱參加『韓國周』系列活動，但是很意外發現韓式料理在哈爾濱發展得很好，希望韓國美食能進一步在哈爾濱紮下根來，成為聯系中韓兩國人民友誼的一條紐帶。

　　閔相憲表示，哈爾濱市與韓國地理環境相近，所以感到十分親近。但入鄉隨俗，韓式料理的風味也不是一成不變的，應該根據哈爾濱人的口味進行適當的改良，從而以全新的口味吸引中國消費者。如今，韓國著名餐飲業名牌薩拉伯爾已經在哈爾濱開設了連鎖店，為韓式料理在哈爾濱開設連鎖店打下了良好基礎。閔相憲說，希望通過『韓國周』讓東北人了解韓餐風味，加強兩國在飲食方面的經貿合作，促進中韓民間文化交流。