東北網8月16日電　日前，記者從黑龍江調查總隊獲悉，2005年我省農民人均純收入3221.3元，比2000年增長接近50.0%。2005年人均生活消費支出為2544.7元，比2000年增長65.2%。隨著農民收入的不斷提高，農民的消費理念也在悄悄發生變化，肉禽、奶制品等飲食消費量增加，而糧食消費量銳減；生活消費品支出增加，消費結構進一步優化。

　　據黑龍江調查總隊對我省25個市縣2240戶農村住戶的調查結果顯示，2005年我省農村居民家庭恩格爾系數(食品消費支出佔生活消費支出的比重)為36.3%，比2000年下降8個百分點。在食品消費方面，與2000年相比，2005年我省農村居民人均食品支出為923.6元，年均增長6.2%，而人均消費糧食比2000年降低31.3%。2005年我省農村居民人均消費奶和奶制品1.8公斤，增長4.4倍；人均消費肉禽及其制品14.3公斤，增長28.5%；人均消費蔬菜及菜制品112.6公斤，增長1.9%。糧食消費量減少，奶和奶制品、水產品、肉禽及其制品、蔬菜及菜制品消費量增加，食品消費結構從溫飽型向營養型消費習慣轉變，飲食結構更加合理化。此外，農村居民在外飲食消費支出人均67.9元，比2000年增長73.4%，年均增長11.6%。這表明，隨著農民收入的大幅增加，農民的消費觀念也在逐漸改變。

　　據統計數據顯示，與2000年相比，我省農村居民生活消費各類支出所佔比重中，居住從19.7%漲至20.7%、文教娛樂從9.8%漲至10.9%、醫療保健從7.6%漲至10.0%、交通及通訊從5.5%漲至10.1%、衣著從6.8%漲至7.2%。