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『保健』成殺手?  今年月餅簡約唱主角
2006-08-23 15:01:20 來源:東北網-生活報  作者:郭美良
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  東北網8月23日電 雖然離中秋節還有一個多月,哈市月餅市場已經蠢蠢欲動。去年有關部門發布了『月餅瘦身令』,要求月餅包裝不得高於其零售價的20%,記者走訪哈市市場看到,今年哈市月餅市場盡管少了奢華多了簡約,但眾多廠家還是力爭在產品上創出新意,在今秋的月餅市場多出風頭。

  今年是閏七月,中秋節較往年來得晚一些。哈市一家老字號糕點生產企業的負責人告訴記者,目前月餅產量還不大,真正大規模生產要到下個月。目前主要生產的是散裝月餅,主要銷往各超市。記者在哈市一些月餅專櫃看到,今年中秋節保健月餅開始走俏。各種果蔬月餅、六仁素月餅、鈣質月餅、藥膳月餅閃亮登場。哈市沃爾瑪超市一位負責人趙縉告訴記者,保健月餅是近兩年生產廠家為了迎合人們追求健康、保健的心理研制出來的。這兩年,保健月餅的品種越來越多,從哈密瓜、芒果、草莓、鳳梨、苹果,到荔枝、冬瓜、椰絲、紅棗、玫瑰、大豆、豌豆等等都可入餡。而新推出的鈣質月餅,使人們在品嘗月餅的同時又能補充鈣質,受到不少消費者關注。

  今秋月餅告別奢華

  據了解,按照月餅瘦身令要求,如果廠家違反國標生產月餅,大肆制造天價月餅,政府主管部門將視情況對其進行處罰、取消營業資格乃至停產整頓等處罰。

  記者走訪了哈市一些大型超市,發現這些超市都在顯著位置開闢了月餅銷售專櫃,但是卻少有往年過於誇張、華麗的包裝。

  據了解,自去年國家發布了『月餅瘦身令』,規定月餅包裝不得高於其零售價的20%之後,哈市月餅市場奢華之風悄然降溫。往年幾百元、甚至上千元的月餅在市場上將難覓蹤影。

  月餅價格與去年持平

  月餅市場年年在變,但今年的中秋月餅卻因國家的『瘦身令』而更顯不同。哈市各賓館、酒店明顯降低了價格門檻,今年中秋推出的月餅禮盒價格大多在100~300元之間。

  一位月餅生產廠家負責人告訴記者,由於糖類等月餅原材料的價格普遍上漲。同樣生產0.5公斤月餅,今年的成本要比去年高5%%至10%%,但因為市場競爭激烈,再加上月餅本身利潤空間較大,因此,今年的月餅價格估計將與去年基本持平。

責任編輯:劉華