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哈爾濱市教育主管部門要求學校管好食堂把好安全關
2006-10-17 14:48:58 來源:東北網-黑龍江日報  作者:蒙輝
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  東北網10月17日電 日前,哈爾濱市教育主管部門召開緊急會議,全面部署校園安全工作。哈市教育主管部門進一步重申了學校食品衛生安全工作『一把手』負責制,要完善預案,提高處理突發事件能力,及時反饋信息,嚴格落實學校食品衛生責任追究制。

  近期,哈市食物中毒事件屢有發生,僅8月~10月期間,哈市就發生食物中毒12起。為防止食物中毒事件再次發生,哈市教育主管部門召開緊急會議,全面部署校園安全工作。會議要求要進一步加強對房捨、消防、交通等方面的管理,並重點加強學校食品衛生安全工作。會上,進一步重申了學校食品衛生安全工作『一把手』負責制,要求各學校一定要本著『誰主管、誰負責,誰在崗、誰負責』的原則加強對食堂衛生安全的管理,通過多種方式和途徑加強食品衛生安全教育,確保學校食品衛生安全措施落到實處。

  會議上,明確提出學校食堂不得做涼菜,在做豆角時要煮熟煮透,非寄宿制學校禁止開設小賣部,已開設小賣部的寄宿制學校要加強食品安全管理。要加強對學校飲用水衛生情況的管理,對食品衛生從業人員的業務培訓要落實到位。要完善預案,提高處理突發事件能力,及時反饋信息,嚴格落實學校食品衛生責任追究制。

責任編輯:孫嵐