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"老三樣"屬白菜價格最低 今秋大白菜為何"失寵"
2006-11-07 16:41:30 來源:東北網-新晚報  作者:張蕊
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  東北網11月7日電 目前,哈市秋菜銷售已進入尾聲。據不完全統計,今年『老三樣』秋菜屬白菜的價格最低,而且銷量最差。究竟是什麼原因導致了秋白菜的失寵?記者對此進行了調查。

  據了解,今年哈爾濱市的秋菜銷量明顯高於往年,土豆、大蔥的價格比去年上漲的同時銷量較高。相比之下,白菜的銷售境遇可謂不佳,每公斤的價格為兩三角錢甚至更低,不比去年。在安和街市場,一位農戶告訴記者:『今年種了十幾畝秋白菜,本以為能賺些錢,沒想到不僅賣不上價,買的人也少。』正在挑選大白菜的市民劉鳳琴買了5棵白菜。她說,以前每年都要買100多公斤的大白菜,用來醃制酸菜、辣白菜。今年她不打算醃酸菜了,每次醃一大缸,要扔掉半缸,很費工夫和精力,也吃不了太多,還不如買現成的。采訪中,幾位家庭主婦表示,現在冬季吃白菜的時候並不多,加之白菜不宜貯存,因此今年買秋菜時,只是象征性地買了幾棵。

  記者在哈爾濱市的一些超市看到,現在各類保鮮、新鮮酸菜已經成為超市四季銷售的商品,售價也不貴。中央紅超市的工作人員說,最近兩年來,哈爾濱市市場上出現了許多知名品牌的酸菜,這類酸菜以其便捷、味道好而受到市民的歡迎。

  記者了解到,今年哈爾濱市秋白菜的種植量為5萬多畝,除了市場上零售外,一大部分銷往南方。一些農戶見白菜的銷量不佳,除了窖貯部分白菜外,還開始漬酸菜、醃辣白菜,進行深加工。采訪中,一農委工作人員告訴記者,按照現在的市場形勢,單一銷售『老三樣』秋菜已經不能滿足市民的需求了,重點是如何做好秋菜深加工。

責任編輯:孫嵐