張女士從一水果批發地買回的紅色葡萄，在家放了三四天後，紅紅的葡萄全變成綠色。『我買回家的葡萄怎麼會變色？』張女士很納悶。

　　『葡萄買回來特別好，全是紅紅的。』張女士說，前幾天，她去某水果批發市場，看到一些商戶賣的葡萄紅紅的，一看就是特別好吃的樣子，她就挑了兩箱，准備儲藏起來慢慢吃。『誰知道，葡萄放在家中纔有三四天，一天我突然發現，買回來的葡萄怎麼都變綠了，感覺特別不解。』

　　隨後，記者采訪了北京市葡萄研究所的專家，據專家介紹，葡萄變綠的原因可能是包裝袋裡放的食品保鮮劑導致的，『保鮮劑有漂白和殺菌的作用，但也可能會導致葡萄外表顏色發生變化。』專家說，葡萄外表顏色發生變化對食用不會有太大影響。『葡萄買回家後最好把裡面的保鮮劑拿出來，然後放在0℃以下保存，防止葡萄變質。』