東北網12月4日電 把『地溝油』、『皮鞋工業油』從飯店、工廠回收後，進行加工處理，制成酸敗、含農藥的食用豬油，再低價賣到餐飲場所。2日，央視披露，浙江繁昌、蕭山天霞、義烏協榮三家『黑心』油脂廠，將『惡心油』賣至山東、河北等地。昨天記者走訪哈爾濱市多家糧油經銷店及飯店，尚未發現類似『垃圾豬油』。

　　昨天，記者對道裡區一些糧油經銷店進行了走訪，並未發現有豬油出售。糧油經銷商說，由於市民對豬油需求量較少，而且使用時多為自制，所以市場內都是出售以大豆油為主的植物油，而類似豬油的生物油，沒有業戶銷售。記者隨後又走訪了多家餐飲店，經營者均表示，飯店用的豬油都是自己用肥肉煉出來的。據業內人士介紹，個別小餐館為了降低成本，常將自制的豬油重復使用，為此，他提醒消費者在就餐時，對聞起來有哈喇味或其他異味的菜品應多加留意。

　　專家介紹，市民可以通過看、聞和一些小測試的方法識別油脂質量。合格的豬油顏色均勻、細膩、一致，呈乳白色，帶有豬油的香味。劣質豬油則顏色發黃且很不均勻、有顆粒，聞起來有哈喇味及其他異味。此外，合格豬油的凝固點較高，而劣質豬油相反，可以將其滴入冷水中測試，合格的豬油會在水中形成白色很薄的油脂狀凝固層。