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廚房牆體發霉菜板生熟不分 佳木斯市幼兒園食品安全亮紅燈
2006-12-12 14:15:14 來源:東北網-生活報  作者:賀東旭
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  東北網12月12日電 日前,佳木斯市衛生監督所母嬰保健監督科執法人員對該市一些幼兒園檢查發現,食品安全問題隱藏在孩子們身邊

  本報訊日前,佳木斯市衛生監督所母嬰保健監督科執法人員對該市一些幼兒園檢查發現,不少食品安全問題隱藏在孩子們身邊:廚房環境衛生差、菜板生熟不分、操作流程不合理、老師沒有健康證等。執法人員對問題嚴重的電機廠幼兒園等6家幼兒園進行處罰,並責令限期整改。

  在電機廠幼兒園廚房,執法人員看到,廚房內房頂和部分牆面已經發霉。一名食堂工作人員未穿工作服、未戴口罩在工作。做好的兩盆菜和飯裸露著擺在門口,消毒櫃成了『碗櫃』,裡面混亂地堆放著一些掛油的盆、盤等雜物,洗碗的水池也油漬漬的,部分瓷磚脫落。面食加工間的案板上放著一個髒兮兮的椅墊。

  經檢查,該幼兒園的6名老師裡只有4名老師有健康證。執法人員在大一班的抽查中發現,21個孩子只有10個孩子持有健康證。

  在德祥雙語幼兒園,執法人員看到,無論孩子就寢、上課還是用餐都在一個幾十平方米的屋內,兩大塊裝飾板一圍,便成了兩三平方米大小的廚房,廚房內生熟食混放。

  在福豐街一些平房幼兒園內執法人員發現,廚房衛生狀況達不到規定標准,屋內沒有上下水、廁所,不具備開幼兒園的條件。

  在東風區啟迪幼兒園執法人員看到,食堂工作人員未著工作服,平臺下面,菜板與垃圾桶成了鄰居,孩子們的午飯就是大豆腐和米飯,談不上營養搭配。

  在檢查中,執法人員還發現,一些幼兒園內的保健醫生多數成了『擺設』。

  佳木斯市衛生監督所母嬰保健科方科長說,教室寢室不分、室內不開窗通風,極易造成突發性傳染疾病,增加幼兒的感染率。膳食搭配不合理,兒童長期營養不良,會影響其生長發育,引發多種疾病,危害兒童健康。

責任編輯:孫嵐