東北網1月27日電 26日,執法人員對哈市一些狗肉餐飲單位進行了檢查。記者在采訪中了解到,很多狗肉餐飲企業都說不清自己的狗肉進貨來源。
26日上午,記者隨哈市畜禽屠宰稽查大隊執法人員來到位於南崗區嵩山路的金韓狗肉大全酒店。在執法人員詢問該店所進狗肉是否有合法的手續時,該店工作人員拿不出進貨手續。檢查發現,在該店灶房門上竟然懸掛著一塊標有『檢疫定點屠宰單位』的標志牌,而該店人員一直無法說清這塊牌子的來歷。據廚師介紹,該店每天基本都用一條狗,而進貨手續全由老板來掌管。
該店老板趕來後,終於拿出了進狗肉的一些票據。經過執法人員檢查,這些票據中的檢驗和檢疫證竟然不配套,執法人員對該店下達了書面處理。
隨後,執法人員又來到位於香坊區和平路上的小花美食酒店,在執法人員檢查其狗肉進貨手續時,工作人員仍然以老板不在為由說不清進貨來源。執法人員發現,一個裝狗肉老湯的大鐵桶放在垃圾桶邊。
據哈市畜禽屠宰稽查大隊季文玉副大隊長介紹,哈市每天對狗肉的需求量大約在500條左右,而哈市只有4家政府定點肉犬屠宰廠,每天產量只有150條左右。這樣形成的巨大供需缺口就給一些黑屠宰點提供了可乘之機,個別餐飲單位存在購進無檢驗和檢疫手續的狗肉,給市民飲食健康帶來威脅。
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