東北網2月6日電(記者 杜筱) 為確保節日期間廣大消費者就餐衛生安全,6日,黑龍江省衛生監督部門對哈爾濱市餐飲業衛生進行了監督檢查。從檢查結果看,總體衛生狀況良好,但個別餐飲單位環境衛生有待改進、工作人員的衛生意識需要進一步提高。
6日上午,黑龍江省衛生監督所執法人員先後對農墾大廈、和順肥牛、天馬酒店等餐飲單位進行了檢查。此次檢查的重點內容是衛生許可、原料采購與貯存、加工過程衛生情況、餐具消毒、從業人員健康狀況等等。檢查中,除發現個別單位環境衛生有待改進、工作人員的衛生意識需要進一步提高之外,整體衛生狀況良好,節日期間廣大消費者就餐安全能夠得到保證。對衛生條件和衛生狀況不符合要求的餐飲單位,衛生監督部門已責令其限期整改,整改後仍達不到衛生要求的,將依法責令停業或吊銷衛生許可證。
據黑龍江省衛生監督所有關負責人介紹,進入新年後,各酒店、餐飲單位顯得格外熱鬧紅火,『年夜飯』的預訂十分火爆,在節日期間大部分餐飲單位將進入超負荷運轉。因此,全省各級衛生監督部門已經開始加強對接待年夜飯餐飲單位的監督管理。節日期間,執法人員將不定期的多次、反復進店查看,幫助餐飲單位提高衛生質量,堵住安全漏洞,確保市民過一個安全祥和的春節。
同時,提醒廣大消費者,在就餐時要選擇食品衛生信譽度較高的A級或B級飯店就餐;盡量不要生食海鮮、禽畜肉類食品。如果一旦發生食物中毒等食源性疾病,要立即報告所在地的衛生監督機構。
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