東北網2月8日電 日前，家住哈爾濱市香坊區的孫某夫婦來到位於安埠小區的一個超市，挑選了兩本菜譜，准備利用春節前的這段時間『臨陣磨槍』，突擊學習幾道『拿手菜』，在節日裡好好為大伙兒露一手。其實像孫某一樣，今年哈市眾多市民選擇了菜譜作為『年夜飯』的好幫手。

　　7日11時，記者在道裡區地段街一家書店看到，各種烹飪類書籍被設置在一樓的黃金位置。據該書店的經理介紹，從元旦前開始，各類烹飪類書籍就持續昇溫，銷量始終居高不下，從平時的幾十本一下子昇至百本左右，平均銷量提高了三到四成，每天的賣錢額也由幾百元一舉突破了千元。為了滿足需求，書店特從北京等地組織進了一批這類圖書，豐富品種。

　　在果戈裡大街上的一家書店，各類菜譜的銷量也較平時大幅度增長。談到當前菜譜暢銷的原因，一位營業員分析說，隨著生活水平的提高，人們越來越注重提高飲食的質量和檔次。除此之外，隨著健康觀念的深入人心，人們越來越重視飲食的科學合理、營養搭配，借節日期間，選擇幾本營養膳食、營養配餐、素食等圖書，也成為部分市民的需求。