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過節小心『硼砂元宵』
2007-03-02 15:13:45 來源:東北網-生活報  作者:王萌
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  不法商販用硼砂做為添加劑制作元宵以求一個好賣相,有關人員提醒消費者不要上當。

  據哈市工商局的有關人員介紹,硼砂是一種化工原料,具有防腐、增加彈性等作用。不法商販之所以用硼砂做元宵是為了達到兩個效果,一是添加硼砂後元宵口感更筋道,外觀也好;二是降低成本,普通的大米磨成粉加入硼砂後能像糯米一樣有粘黏度。但是硼砂本身是一種對人體有害的化學物質,長期攝入會在人體內刺激人的腸胃,造成慢性的消化道疾病。

  有關人員提醒消費者,如所購元宵長煮不爛就有可能是添加硼砂的元宵,消費者可向工商部門舉報。

責任編輯:呂博