東北網3月13日電 新學期開始，中小學生的午餐問題又引起了全社會的關注，記者在對10餘所中小學走訪時獲悉，目前由於學校食堂緊缺、不能集中吃營養配餐，家長又不願意給孩子帶飯等原因，導致近三成的學生在吃午餐時打游擊，一些廉價盒飯以及飲食安全沒有保障的『小飯桌』也成為家長和孩子的無奈之選。該如何解決中小學生的午餐問題呢？記者對此進行采訪。

　　近九成中小學不設食堂

　　記者從哈市教育局獲悉，哈市500餘所中小學校中僅70所學校有食堂，而這些食堂規模夠大的只有近20所，其餘大部分學校的食堂建設之初是為解決教師的午餐問題設置的，因此，只能滿足一部分學生中午在校用餐。

　　據介紹，我省相關文件規定，城鎮大中小學校沒有住宿生的原則上不能辦食堂。目前哈市只有3中、14中、73中、9中、哈師大附中、省實驗中學、德強、122中學等規模較大的中學有食堂，而且食堂規模較大，衛生條件非常好，這些食堂中多數都是A級食堂。

　　另外，許多學校並不願意辦食堂。一位中學校長介紹，食堂大鍋飯做出的東西孩子是否喜歡吃，是否能達到營養標准，這些都是學校不得不考慮的問題。而且學校有了食堂之後就會涉及到收費，個別家長就會對收費產生疑問，不辦食堂可以省去許多麻煩。而不想承擔午飯的『風險』也是一些學校不願辦食堂的原因。按照有關規定，學校對學生在校期間的安全承擔監管責任。如果孩子的午飯是在學校吃的，一旦出現食物中毒等問題，學校不可避免要承擔責任。

　　三成學生午餐打『游擊』

　　記者分別對南崗區、道裡區和道外區的部分學校學生吃午餐的情況進行調查，結果顯示，七成的學生選擇吃營養配餐和帶飯，還有近三成的學生午餐需要打游擊。南崗區一所小學共有學生900人，在校內吃飯的學生共有600人，而中午在看護班、小飯桌、家裡吃飯的有近300人。

　　7日中午，記者來到道外區開源街的哈市第四中學看到，門口湧出的學生們一股腦地圍在賣盒飯和賣飲料的攤床前。『5元一盒，特受歡迎。200多盒盒飯十幾分鍾就賣完了。』一位小販洋洋得意地說。學校對面狹窄骯髒的小吃店裡也擠滿了學生，這些孩子都在這裡長期包月吃飯。『打游擊吃飯的學生們養活了學校周圍的看護班、小飯桌、小吃店和小販們！』一位家長對此很無奈。

　　在記者走訪的10餘所學校中，發現部分學生在學校外面打游擊吃飯，而用餐環境、飯菜質量均令人十分擔懮。一些生源較好的學校為孩子訂了營養配餐，而其他一部分學校則只能為學生提供熱飯服務。道裡區一名小學四年級學生對記者說，她吃膩了學校的營養配餐，家長又不願意給她帶飯，這學期她和班上其他幾名學生選一個校外『小飯桌』，先吃一段時間看看，如果不行就換地方。

　　許多家長認為，給孩子帶飯麻煩，中午接送孩子回家吃飯更加麻煩，現在孩子不是選擇在學校吃營養配餐就是到校外『小飯桌』吃飯或者走進小吃店甚至吃盒飯，家長當然希望孩子在學校裡安全地吃午餐，但有時候營養配餐也存在量不夠和口味不好的缺點，再說孩子在學校和其他同學及老師一起就餐，雖然說吃不飽可以添飯，可孩子們往往不好意思要求添，一些家長擔心孩子吃不飽，只好硬著頭皮選擇讓孩子在校外用餐。

　　午休外出就餐安全隱患大

　　小學生中午到校外吃午餐雖不在學校管理范圍內，但因涉及到小學生的交通安全教育和自我保護意識強化，安全隱患成為老師、家長最牽掛的問題。

　　記者在哈市南崗區一所小學了解到，因為該校門前是一條主乾道，跨越寬度大，大型車輛來往不斷，小學生過道回家成為安全難題。該校一位老師介紹，一到中午當老師的就頭疼，只有靠老師站在路上『開道』，保證學生順利通行。

　　除了交通問題，那些開設在民宅內的『小飯桌』存在的問題也讓家長們很頭疼。

　　記者在調查中發現，『小飯桌』目前還面臨不少問題。較為普遍的是飲食及環境衛生較差，很多『小飯桌』空間狹小，多個孩子擠在一個小小的房間內吃飯，更談不上中午休息了。另外，一些『小飯桌』沒有履行相應的報批手續，也沒有取得經營衛生許可證；還有一些『小飯桌』的從業人員沒有國家規定的健康合格證，給孩子們的飲食健康埋下隱患；更有一些黑心『小飯桌』，為了爭奪『生源』打起『價格戰』，拼命壓低收費價格，隨之而來的自然就是飯菜質量的低下。

　　三種途徑解決午餐難題

　　學生午餐打游擊問題多多，那麼學生的午餐問題究竟該如何解決呢？

　　哈市教育局相關負責人介紹說，由於中小學都是采取就近入學，過去學生中午都回家吃飯。近年來，獨生子女成為家長以後，一方面中午沒時間接送孩子吃飯，另一方面家長也不願意做飯，再加上現在的孩子對飯菜的口味要求增高，家長通常不選擇給孩子帶飯。

　　隨著中小學生午餐就餐難問題的日益凸顯，哈市教育局建議解決中小學生吃午餐難可以采取三種途徑，一是那些在資金、場所、員工等方面具備開辦食堂的學校可以開辦食堂；二是沒有食堂的學校可以選擇給帶飯的學生熱飯；三是學校也可以采取讓學生吃營養配餐的辦法解決午餐問題。

　　例如去年哈市師范附小的做法就得到了國家教育部的認可，那就是讓政府牽頭認證衛生、營養等方面都合格的企業，采取學生自願、家長參與的方式靠全社會的力量給學生解決營養餐的問題，充分發揮家長委員會的力量，由家長委員會成員認定菜的口味，如果感到單一，可以隨時更換營養餐的廠家。教育局還要求各所學校，通過健康教育課、板報等形式向學生宣傳那些無照經營的校外『小飯桌』的食品是不安全、不衛生的。