東北網3月13日電(記者黃健)13日，黑龍江省工商行政管理局公布果露酒市場抽檢結果，抽檢47家廠家生產的53個批次果露酒，合格49批次，合格率達92%。

　　本次監測執行國家強制性標准規定的各項理化和衛生指標，包括酒精度、總糖、滴定酸、揮發酸、游離二氧化硫、總二氧化硫、乾浸出物、食品添加劑、鐵、鉛、菌落總數、大腸菌群、腸道致病菌等項目。

　　[檢測結果]

　　本次檢測了8家商家銷售的47家廠家生產的53個批次的果露酒。經檢測，合格49批次，合格率高達92%；被檢測的果露酒商品全部合格的商家有5家，佔被檢商家數的62%，全部合格的生產廠家有43家，佔被檢測生產廠家數的91%。

　　哈爾濱家樂福超市新陽店銷售的8個批次的果露酒全部合格。不合格果露酒的批次及銷售者、生產者名單見附表。

　　[主要問題及原因分析]

　　本次監測發現的主要問題是，部分果露酒的酒精度、總糖、乾浸出物等項目不符合標准要求，部分生產者違規使用食品添加劑。

　　1.隨意添加食品添加劑長期服用違規使用的食品添加劑(如色素，人工糖精等)，對人體造成危害的可能性很大。在哈爾濱新一百購物廣場有限公司抽樣、由通化龍潭山葡萄酒有限公司生產的春澤牌野生藍莓山都柿酒，被檢出國家明令禁止在果酒中添加的著色劑——莧菜紅。

　　2.理化指標不合格

　　此次被檢的果露酒，理化指標不合格的有13個批次，其中單項B類項目總糖不合格的有7個批次，有的果露酒總糖標注為?50g/L，實測值卻為0；單項B類項目酒精度不合格即實測值與食品標簽明示值不符的有5個批次；乾浸出物不合格的有2個批次，乾浸出物的含量是果酒中重要指標，是體現酒質優劣、判斷果酒是否摻假的重要標志，含量偏低表明果汁含量少。

　　3.食品標簽不合格的有1個批次，為執行標准與產品名稱及配料不符，這說明企業技術力量薄弱。

　　附：《(黑龍江)省2007年第1季度市場果露酒質量抽檢不合格名單》

(黑龍江)省2007年第1季度
市場果露酒抽檢不合格名單
檢驗單位：黑龍江省食品質量監督檢驗一站				委托單位：黑龍江省工商行政管理局
序號	商品名稱	銷售者	標稱商標	標稱生產者	規格型號	生產日期或批號	檢測結果			抽查日期
							不合格項目	標准值	實測值
1	野生藍莓果酒(山都柿)	大商集團哈爾濱新一百購物廣場有限公司	春澤	通化龍潭山葡萄酒有限公司	3%vol 1000ml	20061106	總糖g/L	?50	0	20070212
							食品添加劑	不得檢出莧菜紅	檢出莧菜紅
2	山都柿果酒	哈爾濱中央紅集團股份有限公司中央商城超市	春澤	黑龍江黑河溫馨酒業有限公司	5%vol 1000ml	20060527	總糖g/L	?30	19.5	20070212
							食品添加劑	不得檢出莧菜紅	檢出莧菜紅
							食品標簽	GB7718	執行標准錯誤
3	野生王山葡萄酒	哈爾濱中央紅集團股份有限公司中央商城超市	通中天	通化中天酒業有限責任公司	7%vol 1500ml	20061028	乾浸出物g/L	?10.0	8.6	20070212
4	原汁天池山葡萄酒	（哈爾濱）北京華聯超市	天池山	通化天池山葡萄酒有限公司	7%vol 1500ml	20060231	酒精度%vol	7±1.0	8.3	20070212
							總糖g/L	>50.0	43.5
							乾浸出物g/L	?10.0	8.3