東北網5月29日電 豬肉漲價後,不少哈市市民改吃雞肉、牛羊肉和魚肉了。記者了解到,隨著豬肉漲價,哈爾濱市居民菜籃子裡的豬肉比重已減少,而其他肉食品比重增加。
記者走訪哈爾濱市幾家農貿市場和超市發現,目前豬肉價格基本還維持在每公斤20元上下,大超市裡的裡脊等精豬肉已達24元/公斤,與牛肉價基本持平。以前每公斤牛肉比豬肉貴4元多,現在豬肉漲價後已和牛肉差不多,人們菜籃子裡的牛羊肉、水產品等開始慢慢代替豬肉。在家樂福超市,促銷人員告訴記者,現在牛肉價格也在每公斤24元左右,基本與豬肉差不多,豬肉漲價減少了豬肉銷量,同時其他肉品如牛羊肉、魚等的銷量都上昇,比平時多了四成左右,而豬肉銷量只有平時的六成。
在早市的水產品攤位,記者發現魚的價格上漲了不少,如幾天前還是6元/斤的三道鱗賣到了7.5元/斤,但光顧者明顯多了,而牛羊肉櫃臺前也人流熙熙攘攘,豬肉攤床前反而相對冷清。哈爾濱市一家畜禽定點屠宰場的負責人劉有告訴記者,現在出廠的雞肉價格雖比以前提高了,但銷量比以前整整增加了一倍還多。
記者在超市裡詢問一些消費者,他們均表示最近家裡消費的豬肉減少了,但最近買的蔬菜水果比以前多了。一位拎著菜籃子的中年婦女告訴記者,現在各種蘸醬菜、野菜,新鮮蔬菜和水果都在陸續上市,夏天人的口味清淡,雖然有些蔬菜的價格並不比豬肉便宜,但從營養角度說,給家人換換口味也好。
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