東北網7月14日電 昨天,哈爾濱市工商局道外分局執法人員查處了一臭豆腐黑加工點。據該加工點負責人講,他把石膏豆腐切成塊,撒上自己勾兌的『臭料』,然後做成『臭豆腐』,賣到哈爾濱市一些早夜市和燒烤攤床。
中午,執法人員來到道外區團結鎮東興村恆東屯一民宅檢查。在這個10餘平方米的加工間裡,一名中年男子正站在地中間的一塊豆腐木板旁,切割豆腐,其身後鐵架上擺著一排豆腐模具,門口放著10多個藍色塑料包裝袋,袋裡裝著做好的『臭豆腐』。在加工間的桌子下,執法人員發現半桶『作料』,是一種銀灰色的黏性物體,稍一攪動,一股臭味散發出來,熏得人作嘔。室內,執法人員還發現半袋『石膏粉』和幾袋『消泡劑』。
據該加工點負責人講,他把大豆泡好,磨成豆腐腦後,再用石膏『點成』豆腐。然後,把豆腐切成小塊,抹上自己勾兌的『臭料』。『臭料』主要是用豆腐做的。把豆腐放進桶裡發酵,大約一個月的時間,裡面放上用紗布裝好的蔥、姜、蒜等。他每天能做20多板豆腐,每板能切300小塊,每小塊淨賺2分錢。這些『臭豆腐』都被賣到哈爾濱市一些早夜市和燒烤攤床。最好時一天能賣到上萬塊『臭豆腐』。
該加工點無法提供任何手續,執法人員當場查扣了9000塊『臭豆腐』,責令其負責人到工商部門接受進一步調查處理。
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