東北網7月15日電 近日，受豬肉價格不斷上漲、利潤空間減少、銷量銳減等因素的影響，哈爾濱市賣肉的商販大量減少。『肉聯』、『北大荒』、『義利』等『品牌肉』連鎖店紛紛關門。

　　『品牌肉』連鎖店大量減少

　　近日，在海岸農貿市場附近的一家『北大荒冷鮮肉』加盟連鎖店關門了。據店主趙宏說，這裡以前生意挺紅火的，但是由於目前豬肉價格太高，市民的購買力下降，銷量大幅減少，銷售一頭豬的利潤空間也大幅減少，已經入不敷出了，所以在前幾天關門了。南崗區大成街兒童公園附近的『北大荒冷鮮肉』連鎖店在前不久也關門了。

　　在閩江市場裡，豬肉攤區的19號至21號攤床上，只剩下一個『大眾肉聯冷鮮肉專賣』的牌子，上面堆放著各種雜物和貨品。在攤床的一塊玻璃上貼有一張紙條，上面寫著『出租、出兌』的字樣。據附近的一位姓張的攤主介紹，這個攤床是在『五·一』左右停業的。

　　『我們的鮮肉銷售連鎖店減少了百分之六七十左右。』哈爾濱義利實業有限公司長林分公司經理助理石江表示，去年義利公司在哈市的菜市場、批發市場、超市等地的鮮肉銷售連鎖店有200多家，每天銷售的豬肉量在10噸左右。最多的時候，他們一天就有7家鮮肉連鎖經銷店開業。但是今年上半年，他們不僅一家加盟連鎖店都沒有開，而且還有一大批關門了。

　　2006年北大荒肉業有限公司在哈市的鮮肉連鎖經銷店有100多家，目前僅剩下30家左右。大眾肉聯公司的鮮肉銷售連鎖店和直屬經營店，同樣也有一部分因經營虧本而關門歇業。

　　賣肉業戶仍在艱難維持

　　目前，一些仍舊在營業的豬肉店鋪、攤床，正通過減少營業面積、減人等手段勉強維持。

　　13日下午，記者在位於道裡區的哈爾濱鮮活批發市場看到，『五常綠色鮮肉』、『農家豬糧食肉』的攤床前空無一人，只有手推車、攪肉機等物品孤零零地堆放在一旁。『北大荒豬肉』攤區有一半的位置空閑著。據賣肉的趙師傅介紹，現在經營的狀況很不好，也想關門了，但因為已經交了攤位費，只好勉強維持著。

　　記者在道裡菜市場裡的『肉聯豬肉』專櫃看到，20多平方米的賣肉區被分成了4個櫃臺，其中有3個櫃臺都閑置著，只有一個櫃臺上面擺放著少量的豬肉。據這裡的營業員稱，以前這裡一天能賣80多頭豬，要幾個營業員不停地忙活。現在一天也就能賣2頭左右，只要她一個人就夠了。

　　在道裡菜市場的『山丫綠色生鮮肉』攤床旁邊的一個電子秤上，掛著一個紙制的牌子，上面寫著『攤床部分出租』。售貨員陳志新滿面愁容。據他介紹，這幾天他們『品牌肉』的進貨價是每公斤21.2元至21.6元，比普通的豬肉價格每公斤要貴1.6元至2元。由於現在買肉的人少，本身他們進的豬肉價就高，加價比例很小，幾乎是沒有利潤。目前他們每天只能勉強賣兩三頭左右。攤床租金、人工費、電費等費用核算下來，一個月要虧1000元左右，無奈他只好將部分攤床租出去。

　　香坊區建成街上的『北大荒冷鮮肉』加盟連鎖店目前經營狀況也不好，據店裡的工作人員介紹，如果市場不能在短期內向好的方向轉變，他們也只能暫時停業了。

　　道裡菜市場『義利豬肉』專櫃一位姓王的攤主無奈地說，現在的豬肉價格已經很高了，他們的利潤空間也越來越小，每天的賣肉量不及過去的一半。『不漲價賣出去的都很少，如果跟著漲價，就更賣不出去了。』

　　有業內人士指出，按照目前全國及哈市豬肉市場行情來看，豬肉價格還將在高位持續幾個月，短期內銷售豬肉不賺錢的局面很難改變，估計近期還會有大量經銷豬肉的連鎖店關門，大批豬肉業主轉行。