東北網9月4日訊 收費餐具要不要？消費者該不該為其埋單？近期，由於一些飯店只提供一次性收費餐具，從而所引發的消費糾紛越來越多。今天，省消費者協會明確表示，為消費者提供安全、衛生的就餐環境和餐具是餐飲企業應盡的法定義務，消費者不應為其埋單。

　　8月初，市民王先生在道裡區一飯店就餐結帳時發現賬單上多出6元錢，服務員說這是一次性餐具的費用，每套收費1元，王先生共使用6套。王先生說，就餐前，服務員並沒有向其說明一次性餐具要收費，而在結帳時纔說。當時由於朋友們都在場，他礙於面子只好交錢。

　　市民齊小姐告訴記者，幾天前，她和朋友在南崗區一家酸菜魚館吃飯。坐下後，就看到餐桌上早就擺放好了兩套包裝好的一次性餐具，服務員告知每套餐具收費一元。齊小姐表示，用普通餐具就可以，服務員當即表示，在這裡吃飯，只能用這種餐具。

　　記者調查發現，現在哈市很多酒店的餐桌上所擺放的大多是整套包裝好的收費餐具，在用餐前，服務員也不會主動詢問顧客，是否使用免費餐具。甚至有的酒樓根本就不提供免費餐具。

　　據飯店業內人士透露，大部分餐館內的消毒餐具是由專門的消毒公司送到各餐館的，餐館方面即省去了清洗和整理餐具的環節，減少了餐館自身的工作量，同時還能增加收入。

　　省消協相關負責人表示，根據相關規定，餐飲企業向消費者提供安全、衛生的就餐環境和餐具，保障消費者的飲食安全和衛生，是餐飲企業應盡的法定義務，也是消費者接受就餐服務時的前提。服務所產生的費用是經營成本的一部分，其費用已包括在菜餚價格內。而餐飲企業通過什麼方式對餐具進行消毒，到哪裡消毒，是其自身的選擇，所產生的費用也應由企業自行承擔。所以，餐飲企業無理由，也無資格向提供給消費者的餐具進行收費。即使使用了收費餐具，消費者也可拒絕為其埋單。