東北網10月24日訊 生活報8日刊發了《龍江菜瞄准大冬會》一文，引起讀者的廣泛興趣。為擴大龍江菜影響,經過多日運作，由生活報社與省餐飲烹飪行業協會、省龍菜研究推廣辦公室聯合主辦，人傑·宏錦記飲食集團協辦的『向大冬會推薦20道龍江菜』有獎評選活動於24日啟動。省餐飲烹飪行業協會秘書長任家常說，活動結束後，將讀者評出的20道龍江菜向第24屆大冬會組委會推薦。如果得到批准，這20道菜將成為大冬會運動員餐桌上的美味佳餚。

　　『推廣和開發龍江菜的口號喊了6年，但一直收效不大。這次向大冬會推薦讀者評選出的20道龍江菜，如果成功，將會對龍江菜的推廣有非常大的積極作用。』22日，省商務廳商業改革發展處副處長王洪寶在接受記者采訪時說。

　　省餐飲協會副會長、人傑·宏錦記飲食集團董事長王家輝說，東北菜中遼菜和吉菜已通過國家審批，而龍江菜還沒有。他認為，龍江菜之所以沒有得到大力推廣和開發，存在四大問題：一是龍江菜可以帶動相關產業發展問題尚未引起社會的高度重視；二是龍江菜的研發組織還未形成合力，主管部門和協會力量不足；三是沒有龍江菜研發的經費；四是龍江菜特有的歷史文化底蘊尚未挖掘出來。

　　投票推薦的龍江菜目錄

　　1?魚燉茄子

　　2豬肉燉粉條

　　3小雞燉蘑菇

　　4排骨燉油豆角

　　5得莫利燉魚

　　6家常燉菜

　　7農家鐵鍋燉魚

　　8殺豬菜系列

　　9?肉段

　　10?三樣

　　11松仁玉米

　　12滑?裡脊海米蔥

　　13炒肉漬菜粉

　　14蔥燒木耳

　　15鍋包肉

　　16地三鮮

　　17軟炸裡脊

　　18?腰花

　　19油潑雞

　　20澆汁魚

　　21炸麻鰱

　　22炸大蝦頭

　　23香蕉鍋炸

　　24酥黃菜

　　25醬燜嗄牙魚

　　26扒豬臉

　　27多爾袞王蒸肉

　　28油燜豆角

　　29豆結燜肉

　　30醬燜魚雜

　　31乾菜扣肉

　　32紅燜灘頭魚

　　33乾燒鰉魚

　　34清蒸鰲花

　　35家燜重脣魚

　　36農家小豆腐

　　37肉醬土豆泥

　　38醬燜小魚貼餅子

　　39紅燒鴨羅

　　40酸菜白肉火鍋

　　41筋頭巴腦一鍋香

　　42?魚豆腐鍋

　　43砂鍋下水

　　44山雞炒蕨菜

　　45肉炒鮮黃花菜

　　46笨雞蛋炒刺嫩芽

　　47山野菜丸子

　　48猴腿炒肉絲

　　49榆黃蘑?雞片

　　50烤松茸蘑

　　51扒猴頭蘑

　　52家常涼菜

　　53蒜泥黃瓜香

　　54蘸醬菜

　　55熏醬大拼盤

　　56大拉皮

　　57皇太極小拌菜

　　58醬牛肉

　　59酸黃瓜

　　60珍菌湯