東北網1月5日訊 如今選擇到飯店吃年夜飯，已經成為不少家庭的時尚選擇。春節將至，正是年夜飯預訂高峰。但是一些消費者反映在年夜飯的預訂中存在一些『貓膩兒』，若不慎重挑選，年夜飯可能吃不痛快。

　　記者從哈爾濱市消協了解到，年夜飯在這兩年被投訴的案例逐漸多起來。投訴主要集中於這樣幾項：一，事先訂好的包房被臨時取消，被迫改成大廳就餐；二，訂的菜品被飯店以無原料為理由不給制作；三，飯店衛生條件不好，管理不到位，地面濕滑造成消費者摔傷；四，就餐時隨身攜帶的物品丟失；五，不開具發票。

　　消費者張鵬患有糖尿病，不能吃甜食。去年預訂年夜飯時也一再與飯店強調，飯菜中不能放糖，可是到吃年夜飯時發現套餐中，有六道菜是甜口的。張鵬的那頓年夜飯吃得憋氣窩火。

　　飯店的工作人員提醒，年夜飯一般是套餐服務，消費者到時無法自由點菜，即使是不愛吃的，也不能要求替換，因此，預訂年夜飯時一定要仔細研究每個套餐的菜單。

　　記者在采訪中了解到，有一些飯店為迎合消費者圖吉利的心理，在菜名上玩花樣，將菜名改為『合家歡』、『萬事如意』、『龍鳳呈祥』等，可並不標出主、輔料的名稱和重量。甚至有些飯店『偷梁換柱』，私自調換菜品，價格調高，不按事先的約定。甚至一些飯店對於名貴水產品稱重後不及時告知消費者。

　　為避免發生『年夜飯』消費糾紛，攪了歡樂聚餐的好心情，哈爾濱市消費者協會提示廣大消費者注意以下幾點：

　　看資質謹慎選擇飯店

　　盡量選擇有一定信譽度的飯店或酒店，看清對方的營業執照、衛生許可證等相關證件是否齊全、有效，並通過客流量觀察其經營狀況。充分了解飯店接受預訂年夜飯的業務量，選擇與其經營規模相適應的飯店進行消費。

　　查明細要求飯店出具具體菜單

　　不要被菜名所誤導，仔細地詢問每道菜的材料(主料及配料)、規格(重量)和價格，最好索要和保存有上述具體內容的菜單，防范個別經營者偷工減料。

　　立字據預訂應形成書面約定

　　寫明桌數、酒席位置、開席和結束時間、飯菜質量、收費標准、支付定金情況及違約如何賠償等內容，最好寫清有無服務費、開瓶費等附加費用，超過規定人數如何收費等細節，並要求飯店將相關優惠和附加承諾明示在合同中，不要圖省事打電話了事。同時消費者要注意保存預訂票據或書面約定等，一旦出現問題也能作為維權依據。

　　對賬單結賬時要查驗賬單

　　有些飯店在結賬時會出現單方面增加的並未消費的菜餚或其它收費項目賬單，還有一些酒店『算進不算出』，消費者要養成『先看賬單，後結賬』的良好習慣，以確保自己的權益不受損害。消費完畢索要發票，以便權益受損時提供依據，維護自身的合法權益。