東北網2月10日訊 昨天是元宵節，按照傳統習俗，家家戶戶吃元宵，結果不少市民因『炸元宵』方法不當被燙傷。記者從省醫院、省第二醫院、市第二醫院、市第五醫院了解到，昨天各醫院均收治了此類患者，其中哈市第五醫院一大早就收治3名因『炸元宵』被燙傷者。

　　據哈爾濱市多家醫院急診科及燒傷科醫生介紹，從昨天一早開始到傍晚時分，醫院門診不斷接治炸元宵燙傷患者，患者大多因掌握不好炸元宵油溫而被燙傷。醫生提醒，元宵屬於濕度和黏度較高的食品，它和熱油混合後容易出現爆鍋現象，因此炸制時一定掌握好油的溫度，最好在炸制前在元宵上紮幾個小孔或在元宵下鍋後蓋上鍋蓋炸制，以確保安全。