圖為外包裝上未注明成分、配料表、用量、使用方法等的牛肉精粉。

圖為外包裝上都是英文的A+劑。

　　東北網6月22日訊 日前，從事餐飲業近10年的崔先生向記者報料，個別飯店經營者為使火鍋味道鮮美，便向其中添加多種添加劑。這些添加劑在哈爾濱道外區承德街上的商鋪裡就能買到，但各種添加劑的資質卻有所不同。近日，記者以酒店采購員身份來到道外區承德街，發現這裡集中了五六十家食品添加劑專賣店。

　　A＋劑上全是英文

　　在承德街92號的添加劑專賣店，銷售人員從隱蔽處拿出了好幾種A＋劑，記者看到其中一種價格為25元，外包裝說明都是英文，沒有任何中文標志。當記者詢問該產品產地時，商家表示，她也不清楚，並且叮囑記者要將其遮蓋好，不要讓別人看見，因為這是不允許賣的。

　　《中華人民共和國食品安全法》規定，對於進口的預包裝食品應當有中文標簽和中文說明書，載明食品的原產地以及境內代理商的名稱、地址、聯系方式，對於預包裝食品沒有中文標簽、中文說明書或者標簽、說明書不符合本條規定的，不得進口。

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　　牛肉精粉沒寫咋用

　　在承德街104號的添加劑經銷部，記者看到一種價格為12元的牛肉精粉，其外包裝上根本沒有注明成分、配料表、貯存條件、使用范圍、用量及使用方法，也沒有『食品添加劑』字樣。

　　《中華人民共和國食品安全法》規定，食品添加劑包裝上應具備名稱、規格、淨含量、生產日期、成分或配料表、生產者的名稱、地址、聯系方式、保質期、產品標准代號、貯存條件、所使用的食品添加劑在國家標准中的通用名稱、生產許可證編號、使用范圍、用量、使用方法，標有『食品添加劑』字樣。

　　勾兌方法賣家給倆

　　記者在采訪中發現，部分增香劑、飄香劑都沒有標明使用方法及用量，而對同一種添加劑，同一店鋪的兩個營業員竟給出了100：1和1000：1兩種勾兌方法。一些商家也向記者報料，目前市場銷售的A+劑從30元到300元不等，大多以次充好，是糊精和淀粉勾兌的，可正規商品的價格往往高達300元以上。

　　省農科院的食品質量檢測人員表示，不具正規資質的食品添加劑很可能危害人體健康，而具正規資質的食品添加劑也應在使用量范圍內使用，長期超量食用食品添加劑可能導致急性中毒和其他慢性疾病。