東北網7月10日訊 連日來，新晚報《『三無』餐具洗滌劑挺坑人》等追蹤報道文章見報後，引起社會強烈反響，日前，記者隨南崗區衛生監督所，對該區餐飲企業使用餐具洗滌劑及洗碗狀況進行了隨機檢查，僅檢查兩條街路的6家飯店發現，這些飯都存在不同程度的衛生問題。許多消費者認為，飯店餐具關乎市民健康，應重點進行查處規范。

　　碟碗沾著菜葉污漬

　　8日9時許，檢查人員在果戈裡大街的東方餃子王檢查發現，剛消毒出來還燙手的三個碗上沾著污漬；在餃子加工間，5個盤子髒兮兮；在灶房，檢查人員隨意拿出4個小碟全有污漬；在用餐大廳，記者隨機翻開餐桌扣著的三對盤碗，看到兩個碗上竟還沾著污漬。該店負責人說：『這是洗碗工疏忽了沒刷淨。』檢查人員在果戈裡大街『李先生』快餐店發現，該店後灶准備給客人端面條的碗上還沾著客人吃剩的菜葉。

　　洗衣粉放在洗碗間

　　8日11時許，檢查人員來到南崗區革新街134號『四川風味』飯店後灶發現，狹小的後灶只能容一人，儲存、切菜、上灶、洗碗等都在該狹小的後灶裡，在洗碗的水池子上有一袋『宜洗』牌洗衣粉，旁邊就是上灶的各種食品和刷好的盤碗等。該飯店女負責人說：『所有洗過碗和消毒的盤碗都在架子上。』檢查人員在碗架子上翻看盤碗發現，所謂消毒的盤碗上都有水，而且有的碗上沾著沒有刷淨的污漬。

　　進貨臺賬形同虛設

　　檢查人員分別對果戈裡大街的東方餃子王、『李先生』快餐、『面對面』餐館，革新街的玉氏滋味館、四川菜館、四川風味飯店等飯店存在的問題進行了處罰和限期整改。這些飯店中有的甚至提供不出衛生部門下發的《餐飲業食品及原料采購臺賬》，部分《臺賬》無發票和空白記錄。某飯店《臺賬》貼的進貨發票截止到2007年12月15日，以後全是空白。

　　據市衛生局相關部門介紹，該《臺賬》是飯店購貨及索證的重要憑證和制度，要求每天飯店進貨發票要登記粘貼備查。在檢查中，許多飯店提供不出《臺賬》，有的《臺賬》上是空白。