東北網7月31日訊  飯館裡消費者花錢用的『消毒餐具』壓根就沒消過毒，只是用『三無』清洗劑洗洗，用抹布把水擦乾，用薄膜一包，就敢冒充消毒餐具！您信不信？

　　黑龍江省牡丹江市消費者協會近期利用一個月時間，對全市餐具消毒服務企業展開調查，發現有餐飲企業3700多戶，每天有4萬套消毒餐具進入餐館和酒店循環使用，有近一半是出自黑作坊，根本沒有消毒的餐具。冒充的消毒餐具擺上餐桌，消費者就餐時的安全受到嚴重威脅。

　　按規定，餐具消毒要經過粗洗除渣、高溫噴淋精洗、遠紅外線烘乾消毒(380℃)、塑封包裝四個基本程序。但調查發現，小作坊不用物理消毒設備，使用『三無』清洗劑清洗，省略消毒程序，餐具消毒服務變成了餐具洗刷服務，包裝前一律采用抹布把餐具上的水漬擦乾，一塊抹布，抹了A碗抹B碗，不僅沒有消毒，而且還會導致二次污染，公共安全無從談起。

　　調查顯示，牡丹江市餐具消毒服務企業市區有13戶，無照經營(黑作坊)6戶；外縣有9戶。這些餐具消毒服務企業中，有一半是沒有消毒設備的『消毒企業』。

　　據調查，2007年，餐具消毒服務企業在牡丹江市出現之初，企業辦理營業執照前需要到衛生行政管理部門辦理衛生許可。衛生部門對於廠房設計、消毒設備采購、原材料使用均有明確要求。企業拿到衛生許可之後纔能到工商局辦理營業執照。

　　2007年年底，衛生行政管理部門下發通知，收回餐具消毒企業衛生許可，新成立餐具消毒企業申請衛生許可，被明確告知不再受理。餐具消毒服務企業產品按月抽檢已停止一年多，如今，這些餐具消毒服務企業的產品質量因為沒有管理依據，處在管理真空狀態。

　　目前，餐具消毒服務企業不僅建廠沒有標准，而且生產流程、產品出廠、產品使用等均沒有標准。

　　調查表明，牡丹江市現有餐飲企業3700多家，使用消毒餐具的有1500家，每天消毒餐具投放市場4萬套左右。而飯店使用消毒餐具，不簽合同，不審查消毒餐具提供者的主體資格，不問質量只認價格，誰的餐具便宜就用誰的，黑作坊的消毒餐具每套0.4元，飯店每套可獲利潤0.6元，所以，大量黑作坊餐具擁有廣闊的市場。