東北網11月24日訊　2008年，五常市加工商品大米13.9億斤，相當於當年每個中國人都可以吃到1斤五常大米，這個數字不算小。農業專家因此笑談，如果全國有365個五常這樣的縣，中國人全年都能吃上優質大米了。無論如何，五常這個『糧倉中的糧倉』的商品化過程已經成為一個樣本。

　　近年來，五常大米在增產的同時更重優質，無公害、綠色、有機『三位一體』的發展模式初見成效。然而，記者在實地采訪中發現，過量企業的湧入，證明商標的濫用，還有更多來撈一把就走的『糧販子』，讓五常大米有限的資源在日漸無序的競爭面前漸顯虛弱。五常的稻米產業經過十餘年發展，在步入一個新十年的當口，正經歷著前所未有的陣痛。

　　連日來，本報記者深入五常稻米種植、加工、銷售的各個環節，對這一令冰城人驕傲的產業發展現狀進行調查，以期對哈爾濱市『強縣』戰略的實施有所啟示。

　　五常有兩個明星，一個是大米，一個是演員李冰冰。

　　從五常走出來，二者的身價一路飆昇，中良美裕的『私家米』已賣到56元一市斤，李冰冰的片酬據說早就過了8位數。有趣的是，二者的『附加值』一個通過企業品牌得來，一個靠經紀公司打量。五常，頂多算無名英雄。

　　『五常大米』這4個字，對誰都是予取予求，走到今天，可以說是卡在了十字路口。

　　『五常』的特殊性

　　新米剛上市時記者來到五常，遇見從地裡選米回來的原五常農業技術推廣中心主任肖青玉。這位五常的水稻專家告訴記者：『北京一些大機關點名要五常大米，這已經是第三年了。』

　　『五常大米』究竟多有名由此可見一斑。而在五常人看來，其名氣能屹立不倒，關鍵在於其內在品質。

　　據聯合國大氣本底監測站設在五常市境內龍鳳山水庫的檢測點證實，這裡的氣候環境得天獨厚，常年活動積溫2700℃左右，無霜期130—140天。而且，不同於其他稻田的地下水灌溉，五常市有大小河流200多條，稻田屬河流灌溉。五常稻作區是一個三面環山的開口盆地，像一個開口朝西的巨大『C』字，水稻灌漿到成熟的8月和9月，盆地內氣候最為適宜，使水稻成熟期相當集中。

　　肖青玉告訴記者，真正的五常大米，不白，不好看，但好吃。一碗米飯折到另一個碗裡，空碗不掛飯粒，且碗內掛滿油珠，剩飯不回生，這是支鏈淀粉含量高的優點。

　　無論誰來，這些話都是五常人首先要說的。之所以反復強調五常大米的生長條件，是因為其地域的特殊性，『即使同一品種，采用同一技術，出了五常地域改種到其他地區，其品質都將發生變化。』肖青玉曾專門就此問題做過調研，結果發現即便與五常處於同一緯度的地區，也只有極少數地方能種出與五常品質類似的水稻。

　　也因為這些特殊性，五常大米『好吃』在民間廣為傳播。但真正讓五常人意識到『五常大米』這個品牌，是上世紀90年代後期，大米袋子上開始印上產地，由糧販子帶到全國各地，第二年又來了更多的糧販子爭購五常米，而且願意出比一江之隔的區域更高的價格。

　　內懮加外患的『亂』

　　如同當下時尚人群手中的『LV』LOGO一樣，當年『五常大米』4個字就是一袋子大米『身份的象征』。

　　由於造假猖獗，五常大米品牌嚴重受損，價格甚至一度比周邊地區還要低。如何保護五常大米的課題浮出水面。2001年7月，在哈市工商局的建議下，五常市成立大米協會，並在國家商標局注冊了產地證明商標。

　　彼時，正是五常市的小作坊式米廠紛紛提昇加工能力，開始轉型為加工能力為50萬噸以上米企的時期。在大米協會的積極宣傳和米企自身需求的相互推動下，證明商標的申請成倍增長。兩年後，五常市使用該商標的米企達到200餘家。

　　然而，申請難，監管更難。

　　關於證明商標的指向性，現任五常市大米協會會長秦利明總結了幾點：區域覆蓋性、區域名稱保護性、品質的特殊性、地位的壟斷性和手續的完備性，這5條缺一不可。

　　但顯然，在過去10年間，這些『門檻』很大程度上成了一紙空文。在某些善於『用白蘿卜刻公章』的人看來，在米袋子上加上這個標志太容易了。一時間，五常大米袋子遍地都是，但大多裝了其他地方的米，每斤便宜幾毛錢，口感差別卻很大。一次，五常市綠辦的工作人員去外地參加展會時在展館外的地攤上發現，連遠在山東的小作坊，也敢在米袋子下面一邊印著明晃晃的『山東濟南?菖?菖米廠』，一邊在上面烙上『五常大米』4個大字。

　　值得注意的是，這『亂』，還不僅來自外部。

　　據介紹，證明商標並非一經批准就可以終身使用的，而是要每年一檢。然而，自2009年的證明商標年檢開始至今，也只有十餘家企業主動提出申請。秦利明說：『數量不會太多，因為去年通過年檢的也只有三十幾家。』

　　也就是說，至今市面上流通著的200多個印著證明商標的品牌，絕大部分是在『違規使用』。

　　證明商標VS企業品牌

　　五常市民樂鄉翻身屯和太平屯的160戶農民最近住上了別墅。農戶王忠原告訴記者：『一個種莊稼的，這輩子能住上小洋樓，以前連想都沒想過。』

　　事實上，有關方面『讓真正的「五常大米」用上證明商標』的最大初衷，是讓農民增收，最近5年也確實被認為是五常農民富起來的一個新臺階。不過，其中有多少是證明商標在起直接作用，很值得商榷。比如，這160戶農民別墅，就是中良美裕先期出資蓋的。

　　五常市農委相關負責人認為，像葵花和中良美裕這樣的大企業，確實起到了很大的帶動作用，尤其是跟農民簽合同，由松散型向簽訂單、搞服務邁進這方面。目前，五常30多萬農民中，種水稻的大約佔三分之二，其中80%到90%都是訂單戶。

　　農民有目的地種，企業有目的地收。形成規模效應，打響品牌，大米的附加值變高了。不過，不能不正視的是，這個附加值多來自企業品牌，而非『五常大米』。

　　五常市大米協會前任會長任佔東的看法很有代表性，龍頭企業都是坐在五常大米這個牌子上，但對『五常大米』的整體品牌比較迷茫，所以證明商標的作用感覺相對弱化了。

　　事實上，市場認知的仍然是『五常大米』，這在消費者心中是根深蒂固的，並非企業靠廣告、靠企業文化、靠政府支持能取代的。但在五常米業的發展中，它充當了無名英雄。業內人士認為，政府和企業共同應該考慮的問題是，如何讓企業依托五常這個品牌和稻米資源，跟企業品牌找一個最好的契合點，做一個有效的嫁接，使兩個品牌同時打出去。擺脫地域品牌，企業單打獨斗不是好辦法。

　　在以前，『都管又都不管』被認為是五常大米產業混亂的原因之一———8個部門給米企發11個證。去年，五常市成立了稻米產業管理服務中心，專門負責綜合協調，對五常市的大米產業進行整體規劃。據了解，對證明商標如何使用和管理等實施細則的討論，已成為整體規劃中的重頭戲。這能否成為政府牽頭治理米業亂局的突破口？許多人都寄予厚望。