東北網12月25日訊 《哈爾濱市餐飲業環境污染防治辦法》近日經市政府常務會議討論通過。根據《辦法》，利用現有房屋開飯店的應當報批環境影響報告或者環境影響登記表。
餐飲業發展應相對集中規劃
據了解，針對哈爾濱市餐飲業布局不合理、老城區很多飯店都選址在住宅區內，使餐飲業環境污染直接影響到市民生活的問題，《辦法》規定，根據哈市餐飲業發展水平和城市建設需要，哈爾濱市舊城改造和新區開發應當按照環境保護要求，相對集中規劃和建設餐飲業經營場所；成片開發改造的居民居住區內應當建設獨立的餐飲經營場所。
為控制餐飲建設項目可能對環境造成的污染，哈爾濱市還將建立餐飲業建設項目環境影響評價制度，即新建、改建、擴建餐飲業經營場所，建設單位應當在建設項目開工前報批環境影響報告表。利用現有房屋改建、擴建或裝修成餐飲經營項目的，餐飲業經營者應報批環境影響報告或環境影響登記表。
餐飲業經營場所應具備專用煙道
針對市民反映的餐飲業油煙、噪聲等污染嚴重，餐飲業污染防治設施建設和管理不到位問題，《辦法》規定，新開辦的餐飲業經營場所應當具備專用煙道；餐飲業經營場所應當安裝符合規定標准的油煙淨化裝置、油水分離裝置等污染防治設施，並采取降噪、減振等措施，使排放的噪聲不超過國家規定標准等。在這些設施管理上，餐飲經營者應當定期對安裝使用的污染防治設施進行維護，確保設備設施正常使用。任何單位和個人不得擅自拆除或者閑置污染防治設施。
廢油脂回收處置須備案
據介紹，目前，餐飲業排放的廢水中浮油含量日益增多，隨意處置會給環境造成嚴重污染，如果再次用於食品加工，將給市民身體健康造成嚴重危害。對此，《辦法》規定，哈爾濱市將建立廢油脂回收制度，餐飲業經營者應當與符合規定的廢油脂處理單位簽訂廢油脂回收處理協議，將廢油脂交由廢油脂處理單位回收處理，並建立廢油脂處置以及相應的備案制度。廢油脂處理單位應按照有關規定對廢油脂進行處理，不得向其他單位和個人轉讓或者出售未經處理的廢油脂。從事廢油脂處理的單位應當向哈市環保部門備案；哈市環保部門應當將具備處理條件的單位列入名錄向社會公布。
