東北網1月18日訊 『這名酒的漲價勢頭，跟房價真有一拼！』在哈爾濱市一所高校任職的小朱向記者調侃道。
大約4個月前，小朱在家門口的茅臺酒專賣店問過價，當時53度飛天茅臺售價680元。近日，正備禮拜見准岳父的小朱卻發現，他的『禮品』身價已漲到789元。銷售人員告訴他：『春節前可能會漲過800元。』一位經銷商告訴記者，現在80年的茅臺酒價格已經被炒到了十多萬元。
伴隨著春節等消費旺季的到來，茅臺、五糧液、水井坊等高檔白酒紛紛以調價迎新年，又一輪高檔白酒漲價潮風生水起。
高檔酒新年再提價
引領這輪高檔酒漲價風潮的是國酒茅臺。
2009年12月初，哈市各大茅臺酒經銷商遠赴長沙，參加茅臺酒全國經銷商年度訂貨會。會上他們得知，今年1月1日起茅臺酒出廠價提高13%。
消息傳來，哈市的高檔白酒市場一片波瀾。一周時間裡，漲價的傳說在各個零售終端流傳開來，一些零售店開始提價。
2009年12月30日，在花園街的一家煙酒專賣店，53度飛天茅臺標價為770元一瓶。銷售人員說：『反正元旦後也是要漲價，我們現在漲得還是少的呢！』在河山街的三合煙酒總匯店，53度飛天茅臺售價則『微調』至738元，銷售人員告訴記者： 『「十一」前我們賣658元一瓶，「十一」後就調到680元了。』她說這已是一年裡第三次漲價了，而且元旦後還要漲。
雖然當時尚未有五糧液等高檔酒漲價的官方消息，但不少零售商以自己多年的『行業經驗』告訴記者：『肯定是要漲的，這些品牌的白酒向來都是比著漲價！』
果然，元旦過後，隨著茅臺酒的正式提價，在五糧液、水井坊、國窯1573等高檔酒的專賣店裡，各類名酒價格紛紛上漲，不同品牌白酒的主導產品每瓶漲幅為40元到60元不等。
不過，在這輪漲價風潮中，高檔酒市場上不同零售終端『步調』並不一致。即使在元旦後，不同的超市、商場、專賣店，52度五糧液價格從620元到698元不等，53度飛天茅臺價格從698元到789元不等，相差近百元。
針對目前高檔酒市場的價格差異，經銷茅臺等高檔酒多年的哈爾濱金泉糖酒經銷有限公司總經理楊東輝說：『一些煙酒超市、賣場本身並沒有高檔酒的經銷權，獲得價格變動信息會相對滯後，而且部分零售終端高檔酒的年銷量很小，對價格變動也不是那麼敏感。』他認為，這次價格變動後，市場起碼要到2月份以後價格纔能大體統一，而『統一』的結果則是向高位靠攏。
一漲再漲背後的賣方市場
廠家稱，『原料價格上漲』是這一輪高檔酒漲價的一大因素。
事實上，相對於售價動輒數百元的高檔酒來說，糧價上漲帶來的生產成本提高微不足道。從事酒類市場管理近10年的市酒類專賣局副局長張勃告訴記者，高檔酒同低端酒相比，生產成本差異主要體現在生產過程和工藝等方面，二者的糧食成本不會有太大差異。
『借漲價來變相逃避酒類消費稅是一個重要因素。』市酒類專賣局一名工作人員說，酒類消費稅新規按銷售單位對外銷售價格征稅，而非以前的出廠價，這就使得酒企無法像過去那樣依靠銷售公司變相逃稅。因此，漲價的結果實質上只是酒企將無法逃稅的『損失』轉嫁到消費者頭上。
『低端酒都能把上漲因素消耗於內部，高檔酒利潤空間大，更可以完全消耗掉。』張勃認為，高檔酒的漲價更多的是酒企的一種營銷策略。
以『漲價主力』茅臺為例，2007年3月1日茅臺廠家上調普通酒(指非年份酒)出廠價12%之後，幾乎每年初都上調一次出廠價。2008年1月11日上調幅度約為20%，2009年受金融危機等因素影響未漲價，今年1月1日起平均上調幅度為13%。
幾乎茅臺的每一次調價，總能帶動一場以其為標杆的高檔酒『漲價潮』。哈市酒類行業協會副會長高瑩稱，茅臺、五糧液、水井坊、國窯1573等高端酒已通過漲價站到了一個梯隊裡，一種酒漲價其他酒也會漲，不然很容易被擠出梯隊造成品牌貶值，以後想漲價就很難了。更重要的是，酒企還通過限產減少市場供應來強化其價格地位，受茅臺產量有限而供不應求的啟發，五糧液、國窯1573打起限產牌便是明證。
不過，酒企漲價策略之所以成功，往往都得益於大眾的消費心態。哈市酒類行業協會副會長高瑩認為，高檔酒價格不停上漲，已經使其成為身份的象征，『喝高檔酒其實喝的是身份』。於是，『講究一點』的請客，不會為省一瓶高檔酒而降低一桌宴席的檔次。因此有業內人士總結，號稱『中國最貴的酒』水井坊之所以成功，『秘密』就在於其定位『最貴』兩字。
整體不成熟的消費心態帶動的是市場需求的旺盛。作為省內茅臺酒大經銷商，楊東輝發現，這幾年經濟活躍，茅臺的消費群體也明顯『擴容』，『以前買茅臺酒的人多是送禮，現在有不少人買來擺宴席用，茅臺和五糧液都有點兒供不應求。』在他看來，名酒每年產量有限，市場對漲價又消化得了，那企業通過漲價來增收就很正常了。
於是就形成這樣一個『漲價生態』：高檔酒通過不斷提價來強化其『身份』，而對『檔次』的追求又讓市場產生越來越旺盛的消費需求，結果，『稀缺』的高檔酒就掌握了市場的絕對主導權，高檔酒市場成了定價權高度集中在酒企手中的賣方市場。本地一個大型名酒經銷商這樣描述他和酒企的關系：『你聽話還可以跟著人家多乾兩年，要不然立即取消你的經銷權。』
高檔酒帶來的高額利潤
據業內人士透露，在漲價前，一瓶53度飛天茅臺賣給經銷商的出廠價為450元左右，而專賣店的終端零售價為720元，銷售利潤率可達60%。不過，單靠專賣店不可能將一年的采購額銷售出去，經銷商會將很大一部分轉手批發給商場、酒店和煙酒商店，這樣利潤率會降低一部分，不過整體利潤率也可達到30%。這樣高的利潤是很多行業難以達到的。
在這一輪漲價過程中，53度飛天茅臺出廠價上漲60元的同時，不願降低利潤的本地各大經銷商在以前零售價基礎上隨之抬昇60元，價格達到769元至789元不等。其他類別亦然。於是，茅臺廠家之前高調宣布的『限價』成了一件很曖昧的事。
此番漲價前，茅臺方曾高調宣布其主導產品53度飛天酒經銷商的零售終端價不得超過730元，『違反者將面臨終止合同、扣保證金的處罰，嚴重者將取消經銷商資格。』但事實上，現在哈爾濱幾家茅臺專賣店售價遠高於限價，即使元旦前不少專賣店也早超過這個價了。
記者撥通了茅臺酒駐黑龍江省辦事處電話，工作人員的回答語出驚人：『我們一直對哈市7家專賣店售價有監測，他們不可能超過730元的限價。』對此，有業內人士認為，『限價』已成為茅臺廠方同經銷商之間一場心照不宣的『秀』。
高檔酒的高額利潤，使有實力的經銷商都希望躋身其中。大慶市一位酒類經銷商曾試圖成為慶北區域茅臺酒經銷商，但爭取了好幾年，最終無功而返。
