東北網1月26日訊 『辣子雞是從四川訂的，臘肉是在廣州買的，我家的年夜大餐會聚了各地美食。』面對春節前飯店訂年夜飯『一桌難求』的局面，部分市民選擇從各地的網上飯店定做當地特色菜餚，足不出戶享受特色美食，年夜飯做得省時省力，豐盛又溫馨。

　　記者從各大購物網站看到，來自不同城市的賣家展示親手制作年夜飯菜餚的照片、制作流程、原料等，分為半成品和成品在銷售。網上店主稱，接到訂單後現做現賣，真空包裝快遞送餐，保證新鮮、實惠。記者看到，老乾媽雞柳、臘肉蘿卜乾、板栗雞塊、豌豆牛柳等幾十種中西菜餚在銷售之列，單品價格從4元到幾十元不等。另外，網上從100元到上千元的半成品『年夜飯套裝』種類頗多,其中不乏從國外進口的食材。店主告訴記者，網絡年夜飯從1月初就接受預訂了，高峰時每天接十幾個訂單。節前兩三天開始制作和配送，消費者只要稍做加工，過年當天就能嘗到新鮮、地道的個性年夜飯。

　　據省飯店協會介紹，目前由於年夜飯利潤頗豐，哈爾濱市多數餐飲企業只接受現場用餐的預定，只有少數飯店在出售半成品年夜飯。但由於半成品年夜飯方便、實惠，又符合市民『在家過團圓年』的基本需求，因而隨著市場需求的增加，會有更多的餐飲企業開設『第二廚房』，此舉將成為餐飲收入新的經濟增長點。