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雨水充裕催生『都市采蘑菇族』 專家:不會分辨千萬別吃
2010-07-23 10:11:40 來源:東北網-哈爾濱日報  作者:於秋瑩 張雪芬
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  東北網7月23日訊 最近,從江北大耿家轉盤道通往大慶的高速公路兩旁的松樹林內,總能見到人頭攢動,原來,這是市民們在采蘑菇。經常來此采蘑菇的王鳳老人告訴記者,這一帶松樹林、楊樹林成片,林子裡有各種各樣的蘑菇,每場大雨過後,她都從位於南崗區革新街的家中趕過來采蘑菇。她說,蘑菇是菌類,對身體益處很大,野外生長的蘑菇更是『綠色食品』,食用有百利而無一害。由於采的人太多,每次天氣放晴後,凌晨3點左右,新長出來的一茬蘑菇就被采沒了。

  附近村民王麗英告訴記者,樹林內的蘑菇種類很多,有黃蘑、油蘑、白蘑、松蘑等常見的蘑菇,還有很多不常見的蘑菇。為了不把有毒蘑菇采回家,采摘的人多選擇熟悉的蘑菇。王麗英說,現在,從市區內趕來的市民越來越多。有的市民不會辨認蘑菇,就向村民請教;有的市民認為,只要是蘑菇都能吃。

  對此,市林業局野生動植物管理處處長白連第認為,野外生長的菌類鑒別很難,一旦食用毒蘑菇,可能有生命危險。夏秋季節是野生毒蕈(俗稱毒蘑菇)的生長旺季,含劇毒能致人死亡的毒蕈就有10多種。這類毒蕈外形與草菇等白色可食用菌類差別並不明顯,誤食者死亡率甚高。因此,在不能分辨是否有毒的情況下,千萬不要食用野生蘑菇。

責任編輯:張喜艷