新華網哈爾濱10月23日專電(記者王松)記者日前從哈爾濱市部分家政服務市場了解到，隨著儲秋菜、醃秋菜的旺季來臨，『秋菜大嫂』受到市民們的青睞，一些『80後』的小夫妻和子女不在身邊的老年人紛紛來到各家政市場進行預約，讓『秋菜大嫂』為其購買、醃制並儲存秋菜。

　　記者從哈爾濱市婦聯家政服務中心了解到，這些專門為市民進行秋菜購買及存儲服務的短期家政服務人員，被很多市民親切地稱為『秋菜大嫂』。她們經過家政公司的統一培訓，主要工作是挑選秋菜，全部收拾乾淨，打成捆兒，按顧客的需要做成各種醃菜，如酸菜、雪裡紅等。

　　哈爾濱市民韓先生從家政服務中心僱傭了一名計時工購買秋菜和醃制酸菜。他告訴記者說，以前每年他最頭痛的就是購買秋菜和醃制酸菜。工作忙，平日沒有時間，只好利用休息日。可是這些工作往往是要乾上好幾天纔能完成，既耽誤工作，又耽誤休息，而且因為他的『技術』不好，醃制的酸菜也不是很好吃。現在僱傭計時工來購買和醃制酸菜方便多了，什麼也不耽誤，還用不了多少錢。

　　據了解，哈爾濱市的『秋菜大嫂』計時服務為醃100斤菜需要10元到20元不等，由於省時省力，現在她們十分搶手，哈爾濱市婦聯家政服務中心平均每天都要接到30個預約電話，部分有醃菜經驗的保姆也爭相當起『秋菜大嫂』。