黑龍江新聞網訊 據農業部門統計,在我省城鄉居民日常消費支出中,蔬菜消費支出佔20%~25%,且呈逐年增加趨勢,然而不足需求量3/4的產量,卻讓我省蔬菜市場略顯尷尬,一到冬季南菜北運,外埠菜成了我省居民餐桌上的主角。由於外運成本高,不僅影響了本地農民增收,更加大了市民支出。如何保障本地蔬菜的供應,讓居民吃上質優價廉的本地菜?日前,記者對我省冬季蔬菜市場進行了調查走訪。
市場本地菜難覓蹤影
在哈達果菜批發市場蔬菜交易大廳,記者看到新鮮蔬菜交易火爆。來自四面八方的蔬菜運輸車匯聚到這裡,菜農們卸下一箱箱新鮮的蔬菜,驗貨、稱重,隨即銷往全省各地。記者上前詢問了幾位攤主所銷售的蔬菜產地,來源多為山東壽光、河北唐山等地,而本地菜在市場上極為稀有。據哈達果菜批發市場蔬菜銷售部副經理陳贊忠介紹,這裡每天蔬菜的上市量都在1000噸左右,目前市場上蔬菜大部分靠外地供應,主要來自遼寧、河北、山東等地,西紅柿、黃瓜、豆角、香菜、油菜、菠菜等蔬菜品種比較受消費者歡迎。而相比之下本地蔬菜所佔市場份額較小,在15%?20%左右,並且以農民秋季窖儲菜中的白菜、土豆居多。陳贊忠說,到12月份左右本地大棚所產的蘸醬菜會陸續上市,那時候本地蔬菜會多一些。
在哈達市場經營蔬菜10餘年的攤主王晶也深有感觸,她對記者說,『從11月初到來年5月末這期間都是外地菜唱主角。』當記者問及為何沒有本地菜時,她說,本地菜也不是完全沒有,但由於量少,現在大棚的蔬菜都直接供應到超市去了,那裡的收購價格要高於批發市場的價格,所以想批量購進地產蔬菜還是有一定的難度。
在走訪中記者了解到,由於受氣候條件制約,目前我省冬季蔬菜生產仍存在諸多困難,雖然經過長期努力,地產大棚蔬菜仍然受成本高、品種少等因素制約,在本地市場上難抵外進菜。但值得欣慰的是從近幾年蔬菜銷售情況來看,本地冬季蔬菜供應正在呈現逐年增加的趨勢。
生產發展迅速仍存問題
記者從省農委了解到,我省現有棚室面積55萬畝,其中設施蔬菜面積為40.1萬畝,只佔耕地總面積的0.19%左右,而發達國家已達30%左右,南方發達省份和地區也在10%以上,我們不僅遠遠落後於發達國家,也落後於其他發達省份和地區。雖然近幾年全省設施蔬菜生產發展勢頭強勁,但仍然存在著一些矛盾和問題。省農委副主任王兆斌概括總結出四方面問題:一是缺乏科學規劃。由於缺乏統籌規劃,部分地區設施蔬菜基地田間布局不合理,蔬菜種類單一,水電路不配套,比較優勢得不到充分發揮,未能形成區域化布局、專業化分工、產業化經營的格局。二是設施建造不規范。目前我省園藝設施設計、制造、施工不規范的問題普遍存在,設施性能差,產量效益不高。特別是個別市縣盲目追求設施大型化,抗風雪災難能力弱,生產安全隱患大。三是技術推廣不到位。一些地方重視硬件設施建設,忽視技術推廣服務等軟件投入,品種、技術和人纔儲備嚴重不足,使得一些地區設施蔬菜單產不高,總產不穩,效益不佳。四是設施裝備水平不高。目前我省遮陽降溫、防寒保溫、澆灌施肥等設施裝備仍然缺乏,機械化程度低,棚室日常管理,基本上靠手工操作,勞動強度大。
出路需多舉措助推供應
在我省,本地冬季蔬菜供應主要產自於溫室、大棚,由於種植設施蔬菜成本、技術含量高,風險大,種植的農戶並不是很多。但在大慶市讓胡路區銀浪牧場幾乎家家戶戶都在種植設施蔬菜,對此記者進行了走訪。
在西紅柿溫室內主人朱鳳榮正在地裡忙碌著,眼下正是西紅柿成熟季節。『市裡超市的西紅柿都是我這供應的,我的西紅柿又面又甜,有很多回頭客,現在每天都得摘400~500斤,摘完了就直接運到超市去。』說這話時朱大姐一臉的自豪。朱鳳榮家今年種植了一個溫室和兩個大棚的西紅柿,這兩項的純收入就能達到6萬元。精明的朱大姐還在西紅柿的壟間空地上種植了生菜,『光這些生菜每畝一年還能有6000多元的收入,現在的收入比以前種地時翻了幾番。』現在的朱大姐就認准了棚室蔬菜這條路。
從2007年棚室園區建設伊始,到現在有溫室223棟,大棚100棟,在銀浪牧場越來越多的農戶參與到了設施蔬菜種植中,也品嘗到了它的甜頭。農民建溫室每畝補貼1萬元,建大棚每畝補貼4000元,溫室畝效益達3萬元,大棚畝效益也在1萬元左右,棚室園內水、電、路全部無償配套,高額的補貼和完善配套設施建設使大慶市的棚室蔬菜建設走在了全省的前列。
不單是大慶,哈爾濱、海林、安達等地,黃瓜、番茄、芹菜這些只有在夏季纔能見到的作物,在黑龍江寒冬季節溫室內茁壯生長著。設施蔬菜生產已經成為農民致富的重要途徑,而在為農民帶來可觀效益的同時,也逐漸豐富著我省居民的餐桌。
王兆斌說,為提高本地冬季蔬菜的供給能力,全省正在加速推進設施蔬菜建設。由於大慶市政府出臺了相關扶持政策,為農戶提供了良好的發展棚室蔬菜的大環境,因此發展較快。全省各地可借鑒大慶市的經驗,根據自身實際,制定切實可行的激勵政策,鼓勵農民積極發展設施蔬菜和城市近郊蔬菜。
下一步,我省還將建立多個標准化種植基地。目前,總投資61.3億元的大慶溫泉果菜基地正在建設中,建成後年可生產各類蔬菜75000噸,蔬菜供應將輻射周邊市區。在今後的5年時間,全省蔬菜面積將發展到1000萬畝,設施蔬菜面積達到100萬畝,並重點培育一批經營規模大、服務能力強、產品質量優的示范基地,從根本上提高本地蔬菜的供應量,讓龍江百姓在冬季裡吃上地產蔬菜。