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七臺河市食藥監局檢查餐飲服務業
2011-05-16 09:38:37 來源:東北網-七臺河日報  作者:劉紅
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  東北網5月16日訊 近日,為保證餐飲服務行業食品安全,七臺河市食品藥品監督管理局工作人員對漁歌暢享、麻辣百分百等餐飲企業的食品安全和衛生進行了檢查,並重點檢查了食品添加劑使用情況和白酒、葡萄酒經營情況,對不合格或疑似不合格的商品進行了先行登記保存。

  食品安全監管已列入市食藥監局日常工作,對餐飲企業進行檢查的范圍包括很多內容,食品添加劑的使用情況便是其中一項非常重要的內容,現在全國范圍內都在對非法使用食品添加劑行為進行整治,我市也加大了監管力度。

  據悉,這樣的檢查活動將在全市餐飲企業內不定期開展,重點整治違法添加非食用物質和濫用食品添加劑的行為。同時,督促餐飲服務單位建立健全食品添加劑采購索證索票制度和其使用、保管、專人采購、貯存和臺賬登記。將把食品原料的采購與餐飲食品加工過程中食品添加劑的采購、保管、儲存及使用情況作為重點,著重檢查餐飲單位加工操作場所和庫房,對可疑的添加劑進行抽檢。

責任編輯:代崢