生活報5月26日訊 25日，《哈爾濱市嚴厲打擊食品非法添加行為切實加強食品添加劑監管工作方案》正式下發，方案規定，嚴管食品添加劑使用，嚴禁非法添加物。對集中使用非法添加物生產食品的單位責任人，移送司法機關從重懲處。

　　嚴禁超范圍、超限量

　　使用食品添加劑

　　方案規定，哈市餐飲企業嚴禁違反國家標准超范圍、超限量使用食品添加劑。任何單位和個人不得在食品生產中使用食品添加劑以外的任何化學物質和其他可能危害人體健康的物質，不得在農產品種植、養殖、加工、收購、運輸中使用違禁藥物或其他可能危害人體健康的物質。

　　非食用物質加印

　　『嚴禁用於食品』標識

　　對國家公布的食品中可能違法添加的非食用物質，以及禁止在飼料和飲用水中使用的物質，哈市要求生產企業必須在產品標簽上加印『嚴禁用於食品和飼料加工』等警示標識，並建立銷售臺賬，實行實名購銷制度，嚴禁向食品生產經營單位銷售。要嚴密監測，堅決打擊通過互聯網等方式銷售食品非法添加物行為。

　　故意非法添加吊銷證照

　　對不按照規定落實記錄、查驗制度，記錄不真實、不完整、不准確，或未索證索票、票證保留不完備的，責令限期整改。對提供虛假票證或整改不合格的，一律停止其相關產品的生產銷售；對因未嚴格履行進貨查驗而銷售、使用含非法添加物食品的，責令停產、停業；對故意非法添加的，一律吊銷相關證照，依法沒收其非法所得和用於違法生產經營的相關物品，並要求其對造成的危害進行賠償；對上述行為，同時依法追究其他相關責任。對生產販賣非法添加物的地下工廠主和主要銷售人員，以及集中使用非法添加物生產食品的單位責任人，移送司法機關從重懲處。

　　對小作坊、小攤販加強巡查和抽檢

　　完善監督抽檢制度，強化不定期抽檢和隨機性抽檢，特別要針對生鮮乳收購、活畜販運、屠宰等重點環節和小作坊、小攤販、小餐飲等薄弱部位，加大巡查和抽檢力度。哈市監察部門要加大責任追究力度，對失職、瀆職行為要依法依紀追究責任。

　　重點監管火鍋、自制飲料、自制調味料

　　哈市將嚴格監管食品添加劑生產銷售，加強食品添加劑使用監管。食品生產經營單位和餐飲服務單位要嚴格執行食品添加劑進貨查驗、記錄制度，不得購入標識不規范、來源不明的食品添加劑。食品藥品監管部門要重點加強對提供火鍋、自制飲料、自制調味料等服務的餐飲單位使用食品添加劑的監管。