東北網6月3日訊 哈爾濱市商務局將於2011年6月5日至7日在太陽島舉辦第七屆哈爾濱美食節暨首屆松花江濕地美食節活動。

　　此次活動以『游松江濕地，品哈埠美食』為主題。屆時將舉辦餐飲文化展，集中展示『哈埠菜(點)』、哈埠名小吃、餃子展銷、老字號食品展銷、食肆文化節目表演等活動。參展企業均為中華老字號、龍江老字號和即將申報認定的哈爾濱老字號企業，如老鼎豐、魯福樓、東方餃子王、老上號、老仁義等。參展商現場加工制作，市民可現場品嘗，一飽口福。

　　此次協辦單位哈爾濱市飯店協會、哈爾濱市烹飪協會將請專業廚師為市民現場表演廚藝絕技，包括食品雕花、刀工、抻面、雕刻、裱花、擺臺等等。市民還可參與?餃子皮、包餃子、吃餃子、喝啤酒、插花、茶藝等等多個互動趣味技能競賽。