東北網9月1日訊 隨著兩節臨近，食品安全問題再次成為市民普遍關心的問題。連日來，記者走訪我市蔬菜、豬肉等食品產銷情況時了解到，近期將啟動超市蔬菜質量清查，生豬養殖場須建立飼養臺賬詳細記錄免疫、疾病防治及用藥。同時，公安部門將全面徹查『地溝油』黑加工點，全力保障市民食品安全。

　　菜

　　超市蔬菜質量全面清查發現不合格蔬菜立即下架

　　日前，哈市集中開展大規模蔬菜質量清查行動，年內我市蔬菜從產地到銷售將達到全覆蓋檢測。近期，將啟動超市蔬菜質量清查，發現不合格蔬菜立即全部下架並處罰。

　　據了解，目前是我市地產蔬菜集中上市銷售的季節，為確保百姓餐桌安全，有關部門加強蔬菜質量監管，啟動清查行動，重點對各區蔬菜生產基地、哈達農貿批發市場和大中型農貿市場進行檢查。其中，檢查蔬菜基地50個，種菜農戶500餘戶；大中型農貿市場和批發市場30個，銷售攤位1500位次；同時，對部分蔬菜基地即將采摘上市的蔬菜進行抽樣送檢。目前，已對部分蔬菜基地生產記錄不連續、不規范等問題下達責令改正通知書。

　　據了解，為保證市民吃菜安全，我市采取多項措施嚴把上市產地蔬菜安全質量關，年內產地到銷售將達到全覆蓋檢測。全市蔬菜生產地都將建立農產品生產檔案，記錄種植的過程、農藥種類、用量等，檔案記錄保存期限不得少於兩年。超市需建立完備的檢測設備，每日自行檢測。同時，對批發市場農產品實行市場准入，沒有產地質量合格證明不予銷售，蔬菜抵哈後每車必須檢測。流動檢測車對所有正規農貿市場蔬菜均隨時監控。

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　　警方追查『地溝油』三種方式可舉報

　　日前，省公安廳治安管理總隊下發通知，要求公安機關立即開展打擊『地溝油』專項行動，市民可通過三種方式提供線索。

　　省公安廳要求各級公安機關深入田間地頭、廢舊倉庫、廢棄院落、出租房屋等重點部位，嚴查集貿市場、賓館旅店等重點場所，全面開展『地毯式』排查。對市民舉報的『地溝油』線索要逐條盯辦、一查到底。

　　同時，建立摸排『地溝油』犯罪線索倒查工作機制，對本地、本轄區沒有排查出案件線索而由其他單位追查過來並在轄區內發現使用『地溝油』煉制食用油窩點的，必須嚴格追究屬地管理責任。

　　市民可通過以下三種方式進行舉報

　　舉報電話：0451-82696325

　　舉報網址：www.gafww.com/jbzx.jsp

　　舉報郵箱：ldshcsh@sina.cn

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　　生豬養殖場建臺賬記錄免疫用藥情況

　　31日，由省放心食品行業協會組織的30餘位普通市民組成消費者觀察團，走進哈爾濱大眾肉聯食品有限公司，零距離參觀該企業生豬屠宰、冷鮮肉分割以及熟食灌裝等肉類產品生產加工全過程。

　　30名哈市消費者代表來到哈肉聯生產加工車間，用手中的照相機、錄像機記錄了生鮮豬肉的檢疫及生產過程。據介紹，大眾肉聯年出欄生豬70餘萬頭，企業對養殖場采用五統一的管理模式，即統一豬種、統一飼料、統一防疫、統一用藥和統一屠宰。同時，要求養殖場建立生豬飼養臺賬，如實詳細地記錄每頭生豬的免疫情況、疾病防治及用藥記錄。生豬進場後要經過進廠檢驗、檢疫，待宰檢疫，頭、蹄檢疫，肩胛外側肌檢疫，頸前背側淋巴結檢疫，藥殘檢測等21道檢疫程序，纔能由生豬變鮮肉，最後走上百姓餐桌。整個檢疫程序中，共配備38名檢疫檢驗人員，詳細記錄每批生豬的來源、數量、入廠時間及健康狀況等信息，並負責整個生產加工中的產品質量安全。

　　據了解，為使消費者更全面、直觀地了解食品加工企業，加強社會對食品企業的監督，今年省放心食品行業協會還將陸續組織消費者觀察團走進對青烤鵝產業園、秋林雲宴畜牧園區等肉類加工企業，倡導食品安全，加強社會對企業的監督。