生活報11月16日訊 “一千多元的海參硬說成是純乾海參，太能蒙人了！”從大連來哈爾濱開會，發現哈爾濱海參市場非常混亂，王先生感到很不解。11月，哈市逐步進入冬天，海參也進入一年中收獲和銷售的旺季。今年受到“血燕”事件影響，很多市民轉而選擇美譽度和營養價值較高的海參，海參也成為很多市民冬季進補的首選營養品。

　　近日，記者在走訪時發現，哈市乾海參市場亂象叢生：乾海參價格出現大幅上漲，部分乾海參價格漲幅達每斤1000元，與此同時，部分宣稱銷售野生海參的店面卻在打折促銷，且市民購買時可以隨意砍價，價格比養殖的還便宜。此外，糖乾海參冒充淡乾海參的現象也非常普遍。

　　亂象一：

　　價漲千元後

　　打折”促銷

　　受原料價格上漲的影響，乾海參今年的漲幅應該在5%。以好的乾海參為例，每斤去年售價在7000元錢左右，今年漲幅在350元左右。至於價格上漲千餘元，除了原料因素外，不排除部分經銷商任意加價。”一家大連海參企業負責人說。

　　9日上午，記者來到位於果戈理大街附近的曉芹海參店，店內不少顧客正在挑選海參。聽說記者要用海參送禮，售貨員立即向記者推薦了幾款每斤價格在8000元左右的乾海參，“我們現在打9折，價格比較便宜，其他商店海參價格都在漲，我們店的價格還算平穩。”記者看到，該店內擺放的乾海參價格不等，好一點的約七八千元，便宜一點的約四五千元。

　　河渠街旁一家海參專賣店的老板告訴記者，今年海參價格上漲幅度很大，主要是海參產量減少，稍好一點的乾海參價格都漲了1500多元，差一點的也漲了500多元錢。該店老板一面頻頻抱怨乾海參價格上漲過快，一邊卻表示只要記者想買，可以按照會員價支付，每斤可以打八五折。

　　記者在另外幾家海參店發現，每家都在打折促銷，但標注的價格都比去年高出至少一千元。“原產地海參數量少了，售價肯定高。因為正處銷售旺季，纔打折促銷的，過段時間就不打折了。”一海參店老板向記者解釋著為什麼價格很高但卻可以打折。

　　亂象二：部分商家偷賣糖乾海參

　　哈市市面上銷售的乾海參主要包括淡乾海參、鹽乾海參、糖乾海參三種。“淡乾海參是最貴的，也是最好的。雖然糖乾、鹽乾海參比淡乾的便宜很多，只賣2000元左右，但商家仍能掙一半以上。糖乾和鹽乾海參大多出自小作坊，經過反復加工後的海參不僅沒有營養，還可能對人體造成傷害。”一位業內人士說。

　　9日中午，記者走訪哈市道裡區菜市場時發現，多家海參銷售專櫃內乾海參的價格都在3000元以上，但差價很大。在一家海參專櫃前，當記者詢問一種標價5000多元的海參時，售貨員立即表示可以打折到2000元出售。“怎麼打折打得這麼狠？”記者問，“這都是從大連直接運過來的，這種海參要是在品牌店得賣六七千。”該售貨員說。

　　“有沒有更便宜點的海參？”面對記者的詢問，該售貨員拿出一種海參，“這種標價為1650元的海參外觀很好看，十分適合送禮用。現在糖乾的不讓公開賣，查得緊。”據了解，今年6月，哈市農委已對全市35家超市、市場下發了下架通知，全面叫停糖乾海參。

　　隨後，記者在走訪果戈裡大街和國慶節交口處多家海參專賣店時發現，所有的乾海參都標著“淡乾海參”字樣，價格最便宜的2500多元，稍貴一點的6000多元。“淡乾海參怎麼這麼便宜？不會是糖乾或鹽乾的吧？”對於記者的質疑，一家海參店老板表示，“我保證海參是淡乾的，都是正規廠家來的，不可能是糖乾或鹽乾的。你要買，我給你便宜點，三千五一斤。”

　　亂象三：“野生”海參竟比養殖的便宜

　　在果戈裡大街附近有近20家銷售海參的店面，記者走訪中發現，近半數店面都稱自己出售的海參是“野生”的，其價格比普通海參高出很多，但在個別店面記者卻發現，部分宣稱是“野生”的海參，價格竟比普通海參還要便宜。

　　在果戈裡大街與郵政街交口處一家大型商場內，海參櫃臺擺放的所有乾海參都標注著“野生”。售貨員告訴記者，“我們這裡銷售的都是野生海參，不出售養殖的。”記者查看價格，雖然都宣稱是野生的，但是每斤價格卻從5000元到8000元不等。發現記者滿臉寫著“不太相信”，售貨員帶記者來到一個豪華包裝的瓶子旁，“這是純野生海參，每斤售價15200元。”對於其他野生海參，售貨員表示，“這些海參是在海水裡養的，當然也是野生海參，我們都這麼叫。”

　　記者在果戈裡大街旁的天海大連海參店看到，該店有五種乾海參都標注著“野生”，售價則與普通海參基本一樣，個別“野生”海參的價格還沒有普通海參高。“售價低的野生海參發不了多大，所以便宜。這些海參都是從海裡打撈出來的，然後從大連運過來，肯定不是假的。”

　　亂象四：

　　正規企業被逼退市

　　大連棒棰島海產企業集團有限公司是大連最早開展乾海參加工的企業，但是在哈爾濱該公司只有一家直營店和四個加盟店。“哈爾濱海參市場實在太亂了！”說起在哈爾濱銷售乾海參的經歷，公司銷售部經理許濤無奈之情溢於言表。

　　“2010年1月，為了拓展哈爾濱市場，公司在哈爾濱三家沃爾瑪超市設立直營櫃臺，因為涉及長途運輸，乾海參的價格在6000-7000元之間。與此同時，在沃爾瑪銷售的海參還有另外三個品牌，銷售價格與我們公司基本相同。”但讓許濤沒有想到的是，在該公司進駐沃爾瑪沒多久，另外三家海參店開始打折，折扣為6.6折，“如果會員購買，可以打6折。打折後的價格比我們公司便宜近兩千元。”

　　“老百姓都去買打折產品了，來我們櫃臺詢問的市民越來越少。我們有一家沃爾瑪海參直營店，從開業到關門沒賣出去一斤乾海參，我們因此損失慘重。”許濤無奈地說，“除非摻假，否則棒棰島海參的價格根本沒法降到他們賣的那個價位。”

　　“海參一般是30斤出一斤乾海參，生產成本需4000元，加上品牌和商場加價，肯定不會太便宜。我們如果同樣6折銷售，那只能是賠錢。我們堅持了一年半後，無奈將哈爾濱另外兩家沃爾瑪直營櫃臺撤掉了。”

　　“哈爾濱的海參90%以上來自大連。現在大連乾海參的原料成本價格已超過3000元錢，算上人工費用，每斤乾海參的價格肯定超過4000元錢，淡乾海參不可能低於這個價格。”許濤告訴記者，經過多年開發，大連周邊海域已經全部形成養殖區域，純野生海參只能到深海打撈，但數量有限，很少有企業把野生海參加工成乾海參出售，“野生海參在大連都很稀有，在哈爾濱卻有那麼多海參店宣稱自己賣的是野生海參，且價格比養殖海參還便宜，消費者千萬不要上當。”