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餐飲網絡團購消費走俏鶴城
2011-12-01 08:38:22 來源:東北網-齊齊哈爾日報  作者: 於廣翔
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  東北網齊齊哈爾12月1日訊 新開張的餐館需要打出名氣,剛站穩腳跟的餐館需要拓寬市場,生意平平的餐館需要短時間內聚攏人氣,一系列的需求使得團購網站成為餐飲行業的一個新的推廣工具。目前,餐飲團購消費已經在鶴城流行開來。

  近日,在建華區的一家農家菜餐館,消費者張先生和幾位朋友准備用團購餐券消費。雖然沒事先預約,餐館服務人員核實過張先生手機上的團購短信後,還是熱情地引導其到二樓就餐。張先生告訴記者,他在網上得知他所居住的小區附近的這家餐廳不久前在網上開展餐飲團購活動後,於11月22日、11月26日兩次團購了兩張餐券。每張53.9元。按原價118元的餐費計算,使用一張團購券等於節省了64.1元。

  餐館的服務人員告訴記者,該餐館開展團購活動後,每天都會有幾桌客人是憑團購券來此消費的。

  安排該團購的拉手團網購,在其各類團購項目中,餐飲居首位,其次是休閑娛樂、生活服務等。

  做建材生意的王小姐空閑時總會打開團購網站,看看有沒有便宜、實惠的團購商品可以購買。在鶴城,和王小姐一樣經常參與團購的消費者還有很多,用王小姐的話說,『現在上網團購就餐已經成為「80後」、「90後」們的新寵。 』

  『我購買的主要是餐飲業的團購券,每周起碼要拍一到兩家餐廳的團購券。上網團購就餐其實很方便,有時午休不想吃食堂時,我就會上團購網看看,甚至一碗手拉面也可以在團購網上購買到,能節省一半價格。下班後和家人、朋友們吃飯小聚,通過團購也能夠省不少錢。』在機關工作的耿先生對記者說。

  對網購的消費者來說,實惠是團購火爆的主要因素,用耿先生的話說,就是『花最少的錢吃到好吃的東西,比用正常價格吃一頓飯的心情要好得多。』

  記者在某團購網站看到,一家經營魚鍋的餐廳的46元團購價格包括三斤魚、青菜和一些涮品,原價是100元,團購價折扣低至4.7折。這樣的低價,商家還能賺錢嗎?業內人士表示,這樣的價格,火鍋店的利潤會很低,但是很多顧客消費時會購買團購菜餚之外的菜品和酒水,所以商家還是有利潤的。

  記者了解到,很多人氣火爆的團購網站最後成交的團購單,少則幾百單,多則上千單。如果一次團購活動成交1000單的話,按每單兩人份計算,在一個月的活動時間內,商家可以保證能有至少2000人的客流量,團購帶來的客流量相當可觀,從而產生的效益也就更可觀了。而且除去實際銷售額,團購本身也是一次效果很好的廣告宣傳活動,往往可以對新店新址進行人氣推廣。

責任編輯:代崢