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鱷魚孔雀肉成桌上佳餚 市民購買須看清『四證』
2012-01-12 14:10:03 來源:哈爾濱新聞網  作者: 張鳴霄
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  哈爾濱新聞網訊 鱷魚、孔雀成了市民餐桌上的佳餚。這種從養殖場購進的有證『野生動物特種肉』,能拿來吃嗎?

  近日,記者接到市民打來的熱線電話,稱道外南極冷鮮城內賣鱷魚和孔雀。昨天,記者來到南極冷鮮城采訪,一上二樓樓梯口,就看到在地面上擺著一條長1米多、重約10公斤的宰殺後的鱷魚,吸引了許多消費者駐足。有好奇的顧客掏出手機拍照。銷售人員介紹,鱷魚肉可以炸,也可以煮,營養價值非常高,賣得非常好,按斤購買的價格要比整條購買便宜。銷售人員稱,不僅是鱷魚,就連野雞、野鴨、鹿、?子、野兔,甚至是孔雀,都是可以食用的動物。而且他們銷售的野生動物都是養殖的,在允許經營的范圍內。

  記者從林業部門了解到,鱷魚肉、野鴨肉等都屬於『特種肉』,『特種肉』買賣要多部門把關,《野生動物經營許可證》、《經營利用許可證》、《動物檢疫合格證明》等缺一不可。『特種肉』的經營單位必須具備《陸生野生動物及其產品經營利用許可證》。

  記者在采訪中,發現不少『特種肉』經營單位卻難以完全達到這樣的要求。雖然許多『特種肉』外包裝上都有野生動物經營許可證號,一些鱷魚肉和熊肉只是簡單包裝後就直接販賣,連生產日期、產地等都沒標明。

  市林業局野生動植物保護處的白處長介紹,雖然『特種肉』可食用,但仍要謹慎選擇,因為如果市民誤食帶有寄生蟲的『特種肉』,對健康有害。在我市市場上沒有野生鱷魚,商販叫賣的鱷魚是從養殖場購進的。

責任編輯:侯巍