東北網3月20日訊 根據齊市物價部門對市場監測數據的分析，2月份，齊市主要副食品價格有漲有跌，供求關系對物價的影響比較明顯，未來物價走勢較為樂觀。

　　主要副食品價格漲跌互現

　　2月份，齊市主要副食品價格漲跌互現，其中，外進蔬菜價格漲幅明顯，肉類和糧油價格基本穩定，雞蛋價格持續走低，齊市主要副食品價格普遍低於全省同期水平。

　　糧油價格方面，大米市場平均零售價4.34元/公斤，同比上漲1.16%，環比下降1.83%，低於全省同期平均價格8.57%；面粉平均零售價3.54元/公斤，同比上漲8.16%，環比上漲0.54%，低於全省同期平均價格2.42%；散裝豆油市場平均零售價9.76元/公斤，同比下降5.64%，環比上漲0.95%，低於全省同期平均價格6.09%。

　　肉類價格方面，豬肉(前槽)市場平均零售價25.04元/公斤，同比上漲31.05%，環比下降5.34%，高於全省同期平均價格0.7%。其中白條肉價格19.80元/公斤，同比上漲17.16%，環比下降5.08%；牛肉市場平均零售價39.52元/公斤，同比上漲23.22%，環比下降0.17%，高於全省同期平均價格1.89%；羊肉市場平均零售價52.00元/公斤，同比上漲36.84%，環比上漲5.41%，低於全省同期平均價格1.91%。

　　雞蛋市場平均零售價6.80元/公斤，同比下降17.14%，環比下降13.45%，低於全省同期平均價格2.3%。

　　蔬菜價格方面，外進蔬菜價格仍然漲幅較大，地產冬儲蔬菜價格處於正常價格水平。

　　供求關系決定食品價格走勢

　　根據市物價局的分析，2月份，齊市市場上主要副食品的價格波動都與市場供求存在著明顯的聯系。

　　以豬肉價格為例，2月份豬肉零售價格同比上漲31.05%，同比漲幅比上月回落了11.37個百分點，環比下降5.34%。白條肉同比上漲17.16%，同比漲幅比上月回落了12.08個百分點，環比下降5.05%。白條肉和豬肉在去年下半年連續環比下降，僅受今年1月份兩節的影響環比上漲後，2月份價格大幅度環比下降，同時同比漲幅也繼續大幅度回落。2月底全國生豬出場平均價格為16.56元/公斤，同比上漲11.59%。1月份全國生豬存欄量46467萬頭，比2010年同期增加2.13%，比2011年同期增加4.4%。

　　從1月份以來雞蛋價格就開始出現下降走勢，2月份更是大幅度下降，環比1月份下降13.45%。從歷年雞蛋價格走勢上看，雞蛋價格走勢都是波浪式的。通常是1月份較高，5至6月份次高，8至9月達到最高。價格最低時間點在3至4月份。歷年價格上漲和下降的走勢都是平穩曲線式的，但今年1至2月份的價格下降速度過大。這種不正常的價格走勢，主要是存欄量增加較快較大。受去年雞蛋價格過高的刺激，蛋雞飼養企業補欄量增加過多，導致雞蛋產量大幅度增加，而消費量仍然保持平穩，造成目前的價格跳水。

　　齊市外進蔬菜價格與去年同期比仍然上漲較大，但較1月份比有較大的回落，環比降幅在7%至28%之間。本地蔬菜價格保持平穩，受儲量減少影響，與1月份比價格有所上漲，其中，白菜上漲4.8%，土豆上漲14.38%。

　　三大因素影響物價走勢

　　2月份，齊市受蔬菜、豬肉、雞蛋、大米、豆油等主要副食價格的環比下降影響，居民消費價格環比有較大的下降。其中，雞蛋價格環比下降13%，豬肉和蔬菜價格環比下降也達到5%以上。

　　此外，齊市消費動力不足，包括食品、服裝、家居等商品銷售不旺，服裝處於換季時期，價格出現明顯下降等因素的影響，服裝和家居價格環比也有所下降。

　　最後，翹尾因素的影響開始減少，也是齊市物價走勢下降的原因之一。

　　未來物價走勢較為樂觀

　　根據市物價局的分析，未來齊市食品價格走勢較為樂觀。

　　從去年到今年年初，國內大米價格一直呈現下行趨勢，面粉價格雖有所上漲，但受去年國內小麥豐收影響價格也不會有較大的上漲空間，豆油價格也保持穩定。國際上大米、小麥、玉米、大豆等糧食價格都有明顯下降。所以，我市糧食價格將繼續保持平穩。

　　受全國生豬存欄量和能繁育母豬存欄量都達到的歷史較高數量的影響，後期豬肉價格將繼續走低。隨著接近去年豬肉大幅度上漲時間點(4月底)，豬肉價格同比會出現負增加，必將拉動CPI的進一步下行。

　　但也有一些影響價格上漲的諸多因素。今年，資源價格將出現較大的上漲。如，水價、電價等能源價格將上調。隨著油價的上漲，運輸成本也會增加。同樣，工資上調壓力也在不斷加大。這些商品價格的上漲，將增加其他商品生產和服務成本，提高消費價格。國內市場資金流動量仍然很大，以及農業種植結構的盲目調整，造成一個品種種植過多，另一個品種種植過少，這此因素將影響局部的、結構性的或者個別商品價格過度上漲。