哈爾濱星級飯店服務技能大賽現場。東北網記者 楊林川 攝

　　東北網5月7日訊(張清波 記者楊林川)迷人的哈爾濱之夏——第二屆哈爾濱星級飯店服務技能大賽7日開賽，來自哈爾濱市的10餘家星級賓館、飯店的148名選手參加了比賽，人數是上屆比賽的3倍。

調制雞尾酒比賽。東北網記者 楊林川 攝

　　本次大賽設有中餐服務、西餐服務、客房服務和調酒等4個項目。選手們將在3天的時間裡，在客房鋪床服務、中西餐廳鋪臺、插花、口布折疊、托盤、斟酒和雞尾酒調制等方面進行比賽，今天比賽的內容主要是雞尾酒調制和英語測試，在比賽前，部分代表隊進行了工裝展示。

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工裝展示。東北網記者 楊林川 攝

　　選手們通過自編的情景劇展示了各自服裝的特點和所在的崗位。選手的工裝打破了傳統的白襯衫、深色裙子或西褲的常規模式，拼花的旗袍、艷麗的唐裝、復古的歐式長裙都成為選手們的參賽盛裝，款式更加多樣、時尚，給客人帶來了視覺上的愉悅。調制雞尾酒比賽項目，分為傳統調酒和創意性調酒。參賽選手在幾分鍾之內即調制出一杯顏色奪目的雞尾酒，對於選手熟練的技能，評為予以充分的肯定。

裁判正在為選手打分。東北網記者 楊林川 攝

　　據介紹，本次競賽的中餐服務、西餐服務、客房服務3個項目比賽分別設有一等獎1名、二等獎2名、三等獎3名，獲獎選手由組委會頒發榮譽證書和獎金，並由哈爾濱市人力資源和社會保障局頒發相應崗位職業資格證書。